Het is je vast niet ontgaan vandaag: het Voedingscentrum bracht vanochtend een bericht naar buiten waarin ze ons ‘waarschuwt’ voor superfoods: Je moet vooral niet alleen maar superfoods eten, maar gevarieerd eten. Ze stellen dat het eten van superfoods je niet gezond maakt. Wat je wel gezond maakt is het eten volgens de Schijf van Vijf, aldus het Voedingscentrum. Oké, tot zover hun bericht, wat vind ik er hier eigenlijk van?!
Mijn mening over het bericht van het Voedingscentrum
Ik zal aardig beginnen. In wezen heeft het Voedingscentrum gelijk. Uitsluitend superfoods eten kan niet gezond zijn. Een dieet van enkel goji besjes, maca, tarwegras en spirulina kan naar mijn idee ook niet gezond zijn. Variatie is the key. Groente, fruit, (bio) vis en vlees, peulvruchten, noten, zaden, etc. en dat kun je aanvullen met superfoods. Maar serieus mensen, is er iemand die alleen maar rauwe cacao en chlorella eet? We snappen toch heus wel dat we gezond en dus GEVARIEERD moeten eten?
Maar of die variatie dan wel gevonden wordt in de Schijf van Vijf, daar heb ik mijn vraagtekens bij. Ons ‘waarschuwen’ voor superfoods en de Schijf van Vijf aanprijzen, vind ik ronduit absurd. Het Voedingscentrum wijst de consument op zogenaamd gezonde producten in de supermarkt. Denk aan lightproducten, ‘Ik kies bewust’-producten, magere zuivelproducten en meer van dat soort werk. Maar deze ‘gezonde’ producten zitten stampvol e-nummers en andere kunstmatige toevoegingen. Kan IEMAND mij uitleggen hoe zo’n overheidsinstantie kunstmatige toevoegingen kan adviseren in een gezond voedingspatroon, maar daar tegenover superfoods afkeurt?! En met superfoods ga ik dan voor het gemak uit van 100% natuurlijke, pure producten, zo uit de natuur, zonder e-nummers en andere gekke toevoegingen, maar wel met zeer hoge voedingswaarden. Dat snap ik dus echt niet.
Ik geloof ook niet dat je ziektes kunt genezen of voorkomen met superfoods. Als mensen stellen dat je kanker kunt voorkomen met deze producten, gaan mijn nekharen ook overeind staan. Dat vind ik wél heel heftig en zou ik nooit roepen. Maar elk weldenkend mensen snapt toch dat het eten van natuurlijke producten met hoge voedingswaarden (want dat is van superfoods in vele onderzoeken bewezen) niet schadelijk voor je kan zijn, maar juist gezond? En al helemaal vele malen gezonder is dan kunstmatige fabrieksvoeding?
Is het Voedingscentrum niet een instelling die het Nederlandse volk moet adviseren over gezond eten? Ja, toch? Waarom worden we dan ‘gewaarschuwd’ voor gezonde producten? Zou het misschien te maken hebben met het feit dat het Voedingscentrum geen cent verdient aan de florerende superfood markt?
Het Voedingscentrum heeft wat mij betreft gelijk met het advies dat je gevarieerd moet eten. Maar waarom kraken ze superfoods dan af? Beetje kinderachtig vind ik dat…
Hoe ga ik om met superfoods?
In mijn keuken zijn inderdaad heel wat superfoods te vinden. Standaard in mijn keukenla: chia zaad, tarwegras, rauwe cacao poeder en nibs, goji bessen en maca poeder. Soms ook bijenpollen, moerbeien, chlorella en ik probeer nog wel eens wat anders. Maar dit zijn slechts de toppings op mijn ontbijtje of een extra toevoeging aan een smoothie of salade. Uitsluitend op superfoods leven lijkt me afschuwelijk. Haha. Hou op zeg! Ik zie superfoods als een ‘extraatje’, niet als de enige sleutel naar gezondheid. In plaats van zogenaamd gezonde ‘Ik kies bewust’ maar ondertussen wel gesuikerde cornflakes boordevol e-nummers te mengen door mijn light yoghurt met aardbeiensmaak – waar slecht 1% aardbei in te vinden is – kies ik voor een ontbijt van bijvoorbeeld havermout met plantaardige, suikervrije melk, met verse aardbeien en wat superfoods als extra toevoeging. Lijkt me niet dat ik hiervoor gewaarschuwd hoef te worden toch?
Lees hier meer over de 10 basis superfoods.
Wat vind jij van superfoods en de waarschuwing van het Voedingscentrum? Ik ben heel benieuwd naar je mening!
Ik ben het totaal met jou eens. Ieder gezond verstand snapt toch wel dat je gevarieerd moet eten? Ik bedoel als je alleen maar fruit eet is ook niet goed voor je en alleen maar patat ook niet.
Het slaat zo nergens op. Als ‘wij’ nou superfoods gewoon heel lekker vinden, moeten wij dat toch gewoon kunnen eten. Ik bedoel broccoli is zelfs een superfood.
Prima als er mensen zijn die Het Voedingscentrumadviezen opvolgen, maar laat ons dan ook superfoods eten. Dat zij het gevaarlijk vinden… Weet je wat gevaarlijk is, light producten en chemische zoetstoffen. Die zijn gevaarlijk. Dat ‘ik kies bewust’- logo. Dat is gevaarlijk. Eet gewoon waar jij je prettig bij voelt en zo dicht bij de natuur als mogelijk.
Ik wordt er gewoon verdrietig van.
Ik ben het compleet met je eens! 🙂
Hetzelfde geld dat ze riepen dat een kroketje gezonder zou zijn dan een broodje kaas en dat je van teveel eiwitten sneller kanker zou krijgen.
Voedingscentrum ben ik persoonlijk een beetje klaar mee. Ik denk dat elk mens weet wat je nodig hebt. En dat bijvoorbeeld teveel alcohol, suiker,snacks en snoepgoed nooit goed is voor het lijf :).
Gewoon je gezonde verstand gebruiken lijkt mij.
Ik vind de naam superfood een beetje overdreven.
Ook ik sluit me hier helemaal bij aan! En wat ben ik blij met de performance vanmorgen op de radio. Mevrouw Schutte heeft zichzelf en haar Voedingscentrum lekker voor schut gezet.
HET VOEDINGSCENTRUM promoot de schijf van vijf – lees: producten van Unilever – omdat ze daar geld aan verdienen.
Top artikel en 200% mee eens!
Ik ben het helemaal met je eens!
Graag help ik 3 misverstanden uit de wereld:
Ten eerste wordt het Voedingscentrum voor 100% gefinancierd met subsidie van de ministeries VWS en EZ. Dat is 100% transparant ow.ly/uiMt1 en lees ook meer over hoe we tot onze adviezen komen: http://www.voedingscentrum.nl/nl/service/over-ons/werkwijze.aspx
Ten tweede: Enummers zijn veilig, maar veel producten waar ze in zitten (extra’s zoals koek, snoep, gebak) zijn niet gezond. We zijn niet vóór of tegen e-nummers. De keuze is aan de consument, maar we willen niet dat mensen keuzes maken op basis van verkeerde informatie. Check onze factsheet E-nummers: http://www.voedingscentrum.nl/nl/pers/factsheets.aspx
Tot slot zegt het Voedingscentrum dat superfoods niet bestaan: alle groente en fruit zijn gezond. We willen vooral dat mensen zich blind staren op de hype en daardoor eenzijdig eten. Variatie is inderdaad ‘the key’, maar dat kan prima met een appel, peer of banaan.
http://www.voedingscentrum.nl/nl/schijf-van-vijf/schijf.aspx?schijf=1
Voor de volle 100% mee eens en niks meer aan toe te voegen!! 🙂
SUPER ARTIKEL DAISY!
Helemaal mee eens.
Top artikel, super! 🙂
http://www.ftm.nl/het-ongezonde-effect-van-het-ik-kies-bewust-logo/
Het ongezonde effect van de ‘Bewuste Keuze’ – Follow the Money
Erg interessant als het gaat om het o zo ontzettend gezonde ik kies bewust logo.
Top artikel!
Ik snap ook eerlijk gezegd niet waarom ze superfoods afkraken (verdienen ze niets op en mensen worden en blijven gezond?)Er is een heel schemergebied aan voeding die door de voedingsindustrie wordt gepresenteerd als gezond ,maar die niet bepaald gezond is . Reclame is een krachtig middel om mensen aan te zetten om bepaalde artikelen te kopen en veel mensen geloven helaas ook wat wordt gezegd over bepaalde voedingsmiddelen . Ze beschikken niet over onafhankelijke informatie .
Het voedingscentrum is niet ONAFHANKELIJK !!!!!!!!
Ze waarschuwen alleen dat je dus gewoon gevarieerd moet blijven eten… Ze zeggen niet dat je je dieet niet moet aanvullen met superfooids oid. Eigenlijk ben je het dus gewoon met ze eens.
Ze waarschuwen alleen omdat er nogal wat mensen zijn die in de Superfoods doordraaien. De kranten slaan hier een slaatje uit door een pakkende en overdreven kop te plaatsen.
Waarschijnlijk komt het doordat er heel veel consumenten en druk bestaan hebben en veel kant en klaar maaltijden eten? Zij composeren dit vaak met superfood, waardoor zij denken dat ze gezond leven. Als je nu leeft via de schijf van 5, op de juiste manier (de verdeling van vetten, koolhydraten enz enz) hoef je idd niet het hele arsortiment aan superfood in huis te halen?
Idd niets meer aan toe te voegen! Ben het roerend met je eens! Echt verschrikkelijk dat de overheid hier niets aan doet.
Ik ben het helemaal met je eens! Natuurlijk is het niet waar dat superfoods er voor gaan zorgen dat je geen kanker krijgt, dat kun je zelf toch ook nog wel bedenken. Maar dat je goede stoffen binnenkrijgt met superfoods is gewoon waar. Zolang je inderdaad varieert en niet alleen superfoods eet, gaat het volgens mij prima met je. Het voedingscentrum zijn echt zeikerds en reclamemakers. Ik vond het interview met Giel Beelen heel goed op 3fm! Wel e-nummers promoten, maar superfoods zijn het grote kwaad, hou toch op!
Hoi Daisy,
Ik vind dat je een hele leuke site hebt met hele lekkere en leuke recepten, maar dit berichtje vind ik eerlijk gezegd een beetje jammer. Ik vind het heel leuk dat je erover nadenkt en andere mensen over na laat denken, maar ik vind dit stukje een beetje kort door de bocht en eenzijdig.
Als je naar je laatste alinea kijkt lijk je te zeggen dat de schijf van vijf zegt dat jij gezond kan ontbijten met “gesuikerde cornflakes of choco pops boordevol e-nummers” terwijl dit toch echt in de lijst van uitzonderingen staat bij de schijf van vijf. Daarnaast vind ik het jammer dat je doet alsof het voedingscentrum een uitspraak doet die nergens op slaat omdat jij echt niet alleen op superfoods zou kunnen leven. Maar orthorexia bestaat zeker wel, dus dat is niet zo vanzelfsprekend dat iedereen daarvan overtuigd is. Ook waarschuwt het voedingscentrum niet voor superfoods zelf maar het risico om niet meer gevarieerd te eten doordat mensen denken dat superfoods alleen voldoende is (orthorexia).
Nogmaals, ik vind dat je op een hele leuke en leerzame manier met voeding (en gezond leven) bezig bent. Maar vergeet niet dat niet iedereen zich zo goed erin verdiept en daardoor zich wel kunnen laten misleiden door de marketingstrategie van superfoods.
Ik ben het helemaal met Kiki eens! Het Voedingscentrum waarschuwt niet voor superfoods maar waarschuwt mensen om niet te eenzijdig te eten. Zelfs met de Schijf Van Vijf kan eenzijdig gegeten worden en daar zeggen ze ook bij dat je gevarieerd moet blijven eten. In de inleiding van het artikel van het Voedingscentrum staat ook dat slechts 1 op de 10 Nederlanders superfoods noodzakelijk achten (en dat dit dus goed is).
Ik ben geen pro-Schijf van Vijf hoor, haha (integendeel, het is nogal een ouderwets systeem)
Wat betreft de term “superfood” verschillen ook de meningen, jij schaart al het pure voedsel daaronder, een ander noemt alleen de gojibessen/chiazaden/etc. Persoonlijk vind ik de term niks en maak ik liever mijn onderscheid in ‘voedsel’ en ‘eten’. Het eerste onbewerkt, voedzaam, natuurlijk, en alles. Het tweede bewerkt, low fat, light, minder gezond etc.
Amen! Voedingscentrum is zooo achterhaald en wordt gesponsord door een aantal grote partijen zoals o.a. Ahold en Unilever. Dat geeft ook gelijk antwoord op je vraag waarom ze voeding adviseren met e-nummers 😉
Misschien moet je zo nu en dan eens zelf wat dingen lezen ipv de meute nablaten, je info is zo’n twee jaar verouderd namelijk.
Wat zijn e-nummers eigenlijk en waarom moet ervoor gewaarschuwd worden?
Goed verwoord! Wat een treurigheid dat deze instantie de Nederlandse bevolking moet informeren….
I agree! Het is idd een hype! Maar ik kan de hype alleen maar toe juichen. Sinds ik Superfoods als extra gebruik en min mogelijk e-nummers ben ik niet meer ziek geweest en heb ik een stabiele energielevel. Hoe kan dat? Antwoord: superfoods
Niks meer aan toe te voegen.
Helemaal mee eens! Wat een goed stuk! Zie ook naoki: http://naoki.nl/2013/05/22/het-voedingscentrum-vs-het-gezonde-verstand/
Belachelijk dat het voedingscentrum zo wordt gefinancierd!