Wat vind ik van superfoods? || Reactie op het Voedingscentrum bericht

Food, Health  /   - 

Het is je vast niet ontgaan vandaag: het Voedingscentrum bracht vanochtend een bericht naar buiten waarin ze ons ‘waarschuwt’ voor superfoods: Je moet vooral niet alleen maar superfoods eten, maar gevarieerd eten. Ze stellen dat het eten van superfoods je niet gezond maakt. Wat je wel gezond maakt is het eten volgens de Schijf van Vijf, aldus het Voedingscentrum. Oké, tot zover hun bericht, wat vind ik er hier eigenlijk van?!

Mijn mening over het bericht van het Voedingscentrum

Ik zal aardig beginnen. In wezen heeft het Voedingscentrum gelijk. Uitsluitend superfoods eten kan niet gezond zijn. Een dieet van enkel goji besjes, maca, tarwegras en spirulina kan naar mijn idee ook niet gezond zijn. Variatie is the key. Groente, fruit, (bio) vis en vlees, peulvruchten, noten, zaden, etc. en dat kun je aanvullen met superfoods. Maar serieus mensen, is er iemand die alleen maar rauwe cacao en chlorella eet? We snappen toch heus wel dat we gezond en dus GEVARIEERD moeten eten?

Maar of die variatie dan wel gevonden wordt in de Schijf van Vijf, daar heb ik mijn vraagtekens bij. Ons ‘waarschuwen’ voor superfoods en de Schijf van Vijf aanprijzen, vind ik ronduit absurd. Het Voedingscentrum wijst de consument op zogenaamd gezonde producten in de supermarkt. Denk aan lightproducten, ‘Ik kies bewust’-producten, magere zuivelproducten en meer van dat soort werk. Maar deze ‘gezonde’ producten zitten stampvol e-nummers en andere kunstmatige toevoegingen. Kan IEMAND mij uitleggen hoe zo’n overheidsinstantie kunstmatige toevoegingen kan adviseren in een gezond voedingspatroon, maar daar tegenover superfoods afkeurt?! En met superfoods ga ik dan voor het gemak uit van 100% natuurlijke, pure producten, zo uit de natuur, zonder e-nummers en andere gekke toevoegingen, maar wel met zeer hoge voedingswaarden. Dat snap ik dus echt niet.

Ik geloof ook niet dat je ziektes kunt genezen of voorkomen met superfoods. Als mensen stellen dat je kanker kunt voorkomen met deze producten, gaan mijn nekharen ook overeind staan. Dat vind ik wél heel heftig en zou ik nooit roepen. Maar elk weldenkend mensen snapt toch dat het eten van natuurlijke producten met hoge voedingswaarden (want dat is van superfoods in vele onderzoeken bewezen) niet schadelijk voor je kan zijn, maar juist gezond? En al helemaal vele malen gezonder is dan kunstmatige fabrieksvoeding?

Is het Voedingscentrum niet een instelling die het Nederlandse volk moet adviseren over gezond eten? Ja, toch? Waarom worden we dan ‘gewaarschuwd’ voor gezonde producten? Zou het misschien te maken hebben met het feit dat het Voedingscentrum geen cent verdient aan de florerende superfood markt?

Het Voedingscentrum heeft wat mij betreft gelijk met het advies dat je gevarieerd moet eten. Maar waarom kraken ze superfoods dan af? Beetje kinderachtig vind ik dat…

Hoe ga ik om met superfoods?

In mijn keuken zijn inderdaad heel wat superfoods te vinden. Standaard in mijn keukenla: chia zaad, tarwegras, rauwe cacao poeder en nibs, goji bessen en maca poeder. Soms ook bijenpollen, moerbeien, chlorella en ik probeer nog wel eens wat anders. Maar dit zijn slechts de toppings op mijn ontbijtje of een extra toevoeging aan een smoothie of salade. Uitsluitend op superfoods leven lijkt me afschuwelijk. Haha. Hou op zeg! Ik zie superfoods als een ‘extraatje’, niet als de enige sleutel naar gezondheid. In plaats van zogenaamd gezonde ‘Ik kies bewust’ maar ondertussen wel gesuikerde cornflakes boordevol e-nummers te mengen door mijn light yoghurt met aardbeiensmaak – waar slecht 1% aardbei in te vinden is – kies ik voor een ontbijt van bijvoorbeeld havermout met plantaardige, suikervrije melk, met verse aardbeien en wat superfoods als extra toevoeging. Lijkt me niet dat ik hiervoor gewaarschuwd hoef te worden toch?

Lees hier meer over de 10 basis superfoods.

Wat vind jij van superfoods en de waarschuwing van het Voedingscentrum? Ik ben heel benieuwd naar je mening! 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

49 reacties

  1. Volgensmij is het voedingscentrum heel erg gericht op afvallen. Als een product minder kcal bevat, is het dus automatisch beter.

    cola light > kokoswater
    liga koekjes > nootjes
    kroket > boterham met kaas
    enzovoort…

  2. Ik wil er ook wel wat over kwijt.ik heb echt met verbijstering zitten aanhoren wat t voedingscentrum afraadt..erg kort door de bocht!im primcipe klopt t wel..als je gevarieerd eet kom je n heel eind,maar ze vergeten belangrijke dingen als de meeste groenten &fruit is bespoten, en ik denk dat het daarom alleen al niet zo gezond is.vlees zit bomvol hormonen en antibiotica.dat heb ik t nog niet over evtuele poepresten endere vieze schandalen! Er wordt zoveel gerommeld met eten.. margarines worden aangeprezen, de binnenkant is net zo plastic als de buiitenkant! Compleet chemisch! Ik hoor patricia schutte heel laconiek doen over e nrs..waar is nog goede controle op??en dan te bedenken dat ik t voedingscentrum hoog in t vaandel droeg. Ik heb mn opleiding volgens hun normen gedaan(ik ben voedingsdeskundige) maar heb veel zin om n natuurlijke studie voedingsleer te gaan doen
    Het is niet te geloven zo star als ze zich opstellen met nieuwe ontwikkelingen.
    stug blijven afraden, ik noem t arogantie

    ..

  3. Pingback: Superfoods |
  4. Het voedingscentrum wordt vooral vanuit de overheid gesubsidieerd, dus ik denk niet dat zij dit naar buiten brengen om ‘winst’ te maken. Ik studeer voeding en diëtetiek en wij maken veel gebruik van de kennis van het voedingscentrum. Ik ben het ook niet eens met de ‘gevaren’ van superfoods, ik denk dat superfoods een hele goede aanvulling zijn op de voeding, maar het moet niet de basis zijn. Ook zonder superfoods kan een je een gezond eetpatroon hebben. Over de E-nummers: niet alle e-nummers komen uit de fabriek, er zijn ook natuurlijke e-nummers.

  5. Doordat wij zoveel superfoods kopen, lijdt de bevolking uit de gebieden waar ze deze verbouwen eronder. Asociaal, dus ik koop ze niet meer.

  6. Het Voedingscentrum kijkt ook naar de milieubelasting van de voeding die je eet. Ik kan mij voorstellen dat het invliegen van ‘superfoods’ een stuk belastender is voor het mileu dan het eten van seizoensgroenten en -fruit vanuit de regio waar je woont.

  7. Ik vind het ook complete onzin van het Voedingscentrum. In principe is het gewoon allemaal fruit/zaden en dat behoort tot de gezonde voeding. Ook is het zo dat het Voedingscentrum wordt gefinancierd door de overheid en waarschijnlijk wil de overheid weer dat wij meer brood/melk/boter gaan eten.

  8. Er is zo iets als commercieel gewin. We worden elke dag vals voorgelicht is het niet door de ene instantie dan wel door de politiek /ministerie. Dit verhaal moet je over 5 jaar herhalen zul je zien wat dan wel of niet mag kan.

  9. Het voedingscentrum zou verboden moeten worden. Die hebben echt geen verstand van gezond eten. Dat mensen hiernaar luisteren?

  10. Ik las gistermiddag dat het Voedingscentrum gesponsord wordt door Unilever en dat soort merken, logisch dus dat ze een rookworst vol E-nummers verkiezen boven een biologische sla. Aan dat laatste verdient hun sponsor niets, belachelijk is het.

  11. Belachelijk, dat nieuwsbericht. Een van de sleutels naar gezondheid is kennis over voeding, en het Voedingscentrum houdt ons zo alleen maar dom.
    Ze gaan veel te kort door de bocht door te zeggen dat superfoods een eenzijdig een patroon zou opleveren. Dat kan ook héél goed met die rommel uit die schijf van 5 hoor!
    Waar mijn nekharen nog het meeste van overeind gingen staan is dat de vrouw die in beeld kwam meteen begon met ‘er bestaat zoiets als orthorexia.’ (obsessief met gezonde voeding bezig zijn). Alsof iedereen die superfoods gebruikt direct obsessief bezig is! Ze mogen het juist omarmen dat in deze tijd van obesitas etc ook steeds meer mensen bewust bezig zijn met hun gezondheid!

  12. Waarom wijst het voedingscentrum alles af wat je niet in de gewone supermarkt kunt krijgen?Zo krijg ik het idee dat men daar toch op een of andere manier banden heeft met de voedingsindustrie(alleen het woord al…)Misschien niet direct met geld,maar wel via de overheid;ook daar zijn banen en salarissen mee gemoeid!

  13. Zo enorm storend dat soort kortzichtige berichtgeving. Echt, die schijf van vijf is al jaren achterhaalt en niet meer van deze tijd. Ook op het journaal hadden ze het erover… het gebruik van superfoods word uit zijn verband gerukt en er wordt niet naar het hele plaatje gekeken. Het gaat om bewust bezig zijn met je voedsel en binnen dit eetpatroon hebben superfoods ook een plaats, daar is niets mis mee. Ik voel mij daar beter bij in ieder geval dan bij e-nummers en coca cola light…

  14. Voor iemand die schrijft over een gezonde leefstijl ben je wel erg kortzichtig en heb je weinig verstand van voeding. Een additief (E-nummer) die ervoor zorgt dat een product langer houdbaar blijft maakt voedsel niet ongezonder. Sterker, een “biologisch” product kan vaak schadelijker zijn voor je gezondheid omdat die eerder bederven. Het voedingscentrum claimt ook niet dat superfoods ongezond zijn, ze geven aan dat er niet voldoende bewijs is om de claim te staven dat ze beter zijn dan een reguliere afwisselend dieet.
    Je hebt geen light producten nodig voor een gezonde eetpatroon net zo min als superfoods. Met discipline en regelmatig sporten kom je een heel eind.

  15. Ik ben het volledig met je eens! Mijn nekharen gaan hiervan ook overeind staan! Ik denk dat het vooral iets commercieels is van voedingscentrum. Neem nou de schijf van 5 waar het voedingscentrum zich op richt. Deze schijf is onwijs verouderd. Gelukkig weten steeds meer mensen het. Ik zie superfoods inderdaad als topping op mijn ontbijtje of door mijn smoothie. Heerlijk 2 eetlepels pure goijbessen door mijn havermout of groene spinazie smoothie. Wat Kris Verburgh (voedselzandloper) zegt, Het gaat erom hoe groot het onderzoek is geweest. Dus door hoeveel testpersonen en hoelang het is getest. Een goed onderzoek is bijvoorbeeld 3 jaar lang uitgevoerd door zoveel duizend testpersonen. Maar voedselzandloper gooit een debiel bericht in de media dat superfoods niet bestaan of niet goed zijn? Superfoods bestaan al jaren en zijn inderdaad gezonde pure producten uit het buitenland en is het woord ‘superfood’ alleen maar een verzamelnaam!

  16. Ik heb het zelf niet echt meegekregen maar lees er inderdaad wel wat over. Ik denk dat het grootste punt is, is dat het een aanvulling is op je eten, geen vervanging. En misschien gaan sommige mensen dat wel doen. En ach ja, de schijf van vijf en Ik kies bewust ik al lang achterhaald…

  17. Je hebt helemaal gelijk Daisy. Al die light producten zijn echt niet goed voor een mens.
    Twee jaar geleden ben ik voor onderzoeken aan mijn hart in het ziekenhuis geweest. Zij raadden mij daar ook met klem het gebruik van light producten af.
    Zoals jij al schrijft, varieer met gezonde voeding (lees: zonder e-nummers en andere toevoegingen) en als extraatje genieten van de superfoods en de heerlijke, makkelijk klaar te maken recepten. Beetje sporten erbij en dan zijn we toch allemaal echt goed bezig.
    Ik denk ook dat heel veel reclame van al die ongezonde dingen erg veel met geld te maken heeft.
    Ik hou het voorlopig toch nog bij superfoods, mij heeft het Voedingscentrum niet kunnen overtuigen.

  18. Ik heb het interview zelf niet gehoord, maar waar ik wel benieuwd naar ben: hoe zit dat nou met E-nummers. Op veel foodblogs worden ze afgekraakt. “Ik eet niets met e-nummers”. Maar wat zijn het nou precies? En hoe zit dat met ‘goed’ of ‘slecht’ ? Ik eet zelf het liefst ook dingen die ik zelf in elkaar heb geflanst, dan weet ik tenminste wat erin zit, maar dat lukt natuurlijk niet altijd. Misschien interessant voor een vervolg 🙂

  19. Mooi geschreven Daisy. Jammer dat sommige reacties zo negatief zijn. Ieder zijn eigen mening toch?! Maar waarom elkaar of feiten afkraken! Keep up the healthy lifestyle! Ik blijf er gewoon mee bezig. Gevarieerd en lekker met superfoods als topping af en toe