Zo. Januari kan er maar weer op zitten! En wat een maand weer. Totaal het tegenovergestelde van december in mijn geval. Bestond december nog uit veel party party, veeeeeeel eten en een bijna omgekeerde 80-20 regel (oeps)… januari bestond uit meer rust, geen suiker, geen alchol, een juice detox en een onverwachtse wintersport. Top maandje als ik er zo op terugkijk! Ik presenteer u… mijn photo diary 😉
2 januari ga ik van start met de #nosugar challenge. 1 maand lang geen suiker… let’s do this! Met de suikerspiekpas doe ik mijn boodschapjes. Mijn #nosugar ontbijtje in een van mijn nieuwe kommetjes. Vind deze zooooo leuk! Veel hardgelopen in mijn nieuwe achtertuin, het Vondelpark! 😉 Wat een luxe om binnen 3 stappen in het park te zijn! Succes receptje!! En al meerdere keren gemaakt deze maand: ei muffins. Simpel en snel. I like (klik op foto voor het recept) Om de maand een kickstart te geven, deed ik een 3 daagse juice detox. Ging goed, viel mij alles mee! (klik op de foto voor de blog over de detox) Al 6 jaar lang eten we met 11 vriendinnen elke maand bij één van ons thuis. Deze maand de beurt aan Simone en ze kookte volledig suikervrij! Als dessert had ze een suikervrij optie voor mij en een niet suikervrije optie voor de rest. Nice!! Uiteraard geen wijntjes voor mij… De #nosugar challenge ging heel goed, maar 2 x kon ik een snackje niet weerstaan… met deze suikervrije snacks was dat geoorloofd… yes! Een suikervrije cheesecake bij Sugarless in Amsterdam en een Lovechock reepje. Heerlijk! Een tarwegras shotje @ my work! Voor extra energie en veeeeeel vitamientjes en dan weer snel door werken 😉 Van de liefste. Voor de liefste!! ME!!! In superfood heaven beland… Voor mijn werk bij het Superfood Centre breng ik een bezoekje aan Unlimited Health in de Pijp in Amsterdam. Wauw… zooooo veeel producten! Bizar. Shameless selfie in the gym 😉 Lekker sporten voor werk! Dat is toch wel lekker: OP je werk kunnen sporten. Scheelt veel tijd en zo heb ik echt geen excuus meer bij slechte zin! Na het trainen nam ik een goede post workout smoothie van het Superfood Centre. Wat er precies in zit weet ik ook niet, maar in elk geval veel eiwitten voor herstel van de spieren. Super lekker! Wat een feestje was dit bananenbrood… mijn eerste bananenbrood wel te verstaan, maar zeker niet mijn laaste. Healthy snacken: I love it. (klik op de foto voor het recept) Foodpost van LIMA! Tahini met dadels. Lekker zoet van smaak en heerlijk op een rijstwafeltje. Mijn beste vriendinnetje en haar vriend kwamen gezellig eten en ik kookte (uiteraard) een suikervrij diner. Eerst een hummus dip met zuurdesembrood, als voorgerecht de VeggieTower uit het Voedselzandloper Kookboek en de pesto hoorde bij het hoofdgerecht. Als je alles zelf maakt, weet je tenminste zeker dat er geen suiker in gaat. Tijdens Amsterdam Fashionweek organiseerde Fashionchick het Bloggersafe: 3 succesvolle bloggers vertelden over hun blogger carrière. Daar wilde ik natuurlijk bij zijn. Altijd leuk om inspirerende verhalen van anderen te horen! Yeaaaah!! 21 januari… de dag dat I Love Health officieel mijn eigen bedrijf is geworden…. zo leuk!? Wie had dat gedacht een jaar geleden! En een eigen bedrijfje moet natuurlijk gevierd worden! Ik doe met Lau een koffietje/theetje bij Vinnies Deli op de Haarlemmerstraat in Amsterdam. En echt taartje mag niet i.v.m. de #nosugar challenge, daarom maar een gezonde chia & goji bar. Lekker! Mijn eerste ‘slachting’ ooit van een granaatappel! Geen idee wat ik er mee aan moest, maar na tips van trouwe Instagrammers, heb ik de pitjes door mijn ontbijtje gemixt. Erg lekker. Maar wel een gedoe zeg, zo’n granaatappel… pff! Ik start eind februari met een hardlooptraining van Running Holland. Elke woensdagavond, 1,5 u trainen. Ik kan wel wat techniek en motivatie gebruiken. Sport 371 is de locatie waar we verzamelen. Zoals je ziet, spiksplinter nieuw. Vandaar de ballonnen. Na de training kun je er o.a. lekker vers fruit met bijv. kwark krijgen. Voor mijn (vrij onverwachte) wintersport train ik de weken ervoor nog even keihard mijn bovenbenen en kuiten, zodat ik hopelijk zo min mogelijk last heb tijdens het boarden. Ik begin mijn training vaak met 10 minuutjes op de crosstrainer. En ik sport op mijn favo shoes: mijn roze Nike Lunarglides! Tijdens de #nosugar challenge at ik eigenlijk geen brood, op wat zuurdesem in het weekend na. Maar de rogge volkoren crackers van Fjord mogen wel van het 100% Suikervrij boek, dat ik hiervoor als leidraad gebruikte. Super lekker met tonijnsalade en wat huttenkase. Helaas kreeg ik last van mijn buik door de gluten vermoed ik. Dus die crackers heb ik maar weer even geschrapt. En last but not least… de wintersport foto’s!! Wat vliegt zo’n week toch altijd voorbij… We boekten dit pas half januari en 2 weken later gingen we al. Het was zoals altijd weer te gek. Heel wat kilometers geboard en zoals je ziet heerlijk weer gehad. Ik zal snel nog posten over één van mijn grootste hobby’s: snowboarden 🙂 To be continued…
Wat een fijne maand heb je gehad, ik krijg helemaal trek van al je foto’s! En gefeliciteerd met je bedrijfje 🙂
X
Dank je wel!!
Super leuke photo diary! En je mag trots op jezelf zijn!!!
Gefeliciteerd met je eigen bedrijf. Is en grote stap! Lijkt me trouwens leuk om ook eens zo spontaan een vakantie te boeken!
Wat leuk dat je uw eigen bedrijf hebt met i love health. Doe je dat fulltime of is het in bijberoep? En wat doe je precies? Mensen coachen naar een gezond leven? Hihi sry, ik ben nieuwsgierig 🙂
Gefeliciteerd met je bedrijf! Wat een leuke suiker spiek kaartjes! Ik heb het lijstje in mijn telefoon, heel handig want er zijn zoveel benamingen voor suiker. Wat woon je trouwens op een leuke plek, dat je in het vondelpark kan hardlopen. Als ik een keertje in Amsterdam ben breng ik zeker een bezoekje aan Unlimited Healt. Wouw wat ziet dat er gaaf uit!
Waar zijn jouw leuke kommetjes van?:)
van loods 5!
Trots op een mede-moderne-hippie! Leuk dagboekje!
Leuk om te zien en te lezen en van harte gefeliciteerd met je bedrijf! Ik ga zelf ook over twee weken een week boarden, heb er nu nog meer zin in! x
Het is altijd heerlijk dat alles weer zijn normale gangetje kan gaan !
Groetjes Petra
Heel leuk