Leuk! I Love Health lezers Giulia bood zelf aan om een eetdagboekje voor de site bij te houden. Zo geïnspireerd als ze raakt door andere eetdagboekjes, hoopt ze ook een inspiratie voor anderen te kunnen zijn. Even voorstellen:
“Mijn naam is Giulia Califano, ik ben 21 jaar en ik ben studente Ergotherapie. Zoals je aan mijn naam kunt zien ben ik geen Nederlandse: mijn vader is van Italiaanse origine. Hieruit vloeit natuurlijk een grote liefde voor Italiaans eten voort! Zoals het de Italiaanse keuken betaamt zijn groenten en fruit heel belangrijk en dat is dan ook heel goed in mijn levensstijl terug te zien. Daarnaast maak je mij heel blij met noten, gedroogde vruchten en kwark en af en toe een visje of kip- of kalkoenfilet. Mijn voorkeur ligt van kinds af aan al bij gezond eten. Van een gezond ontbijt tot voedzame tussendoortjes. Mijn interesse is echter wel toegenomen, omdat ik het belangrijk vind een gezond lichaam te hebben. Dit omdat ik voel dat ik met een gezond lichaam beter functioneer. Bovendien ben ik sinds 3½ jaar gediagnosticeerd met fibromyalgie, wat het voor mij nog belangrijker maakt goed voor mijn lichaam te zorgen. Dit zorgde er dan ook voor dat ik actiever ben gaan sporten. Vroeger heb ik diverse sporten geprobeerd, maar alleen dansen bleek mijn passie. Toen dit noodgedwongen stopte, was ik dan ook ten einde raad. Langzaamaan ben ik gaan experimenteren en gewoon begonnen, wat erin resulteert dat ik inmiddels 7,5 km kan rennen (dankzij Start to run & Keep running van Evy) en sinds een maand een sportschoolabonnement heb. Het doet me ontzettend goed lekker actief te zijn: zowel lichamelijk als geestelijk!”
Dag 1
- Ontbijt: Ik neem magere kwark met havermout, lijnzaad, chia zaad, tarwezemelen, rauwe cacao, moerbeien, goji bessen, pruimen en banaan. Good start of my day!
- Tussendoor: Een appel met amandelen en een gedroogde vijg.
- Lunch: Een groene salade met kwark en balsamico-azijn, met een snee roggebrood met kalkoenfilet.
- Tussendoor: Ik maak een bakje kwark met kiwi, pecan noten en kaneel.
- Diner: Ik wok groenten met garnalen op een pittige manier. Lekker spicy!
- Tussendoor: Een klein handje pistachenoten.
- Sport: Ik heb 16 km gefietst (op en neer naar stage) en thuis heb ik squats gedaan tijdens het tandenpoetsen. Zowel ’s ochtends als ’s avonds 🙂
Dag 2
- Ontbijt: Als ontbijt maak ik magere kwark met havermout, lijnzaad, chia zaad, tarwezemelen, rauwe cacao, moerbeien, goji bessen, frambozen en een kiwi.
- Tussendoor: Een beetje kwark met mandarijn en rauwe cacao.
- Lunch: Ik neem een restje wok van diverse koolsoorten, bleekselderij en erwtjes, met een sneetje roggebrood met kalkoenfilet.
- Tussendoor: Ik vul dadels met een amandel en eet er een paar.
- Diner: Als diner eet ik gevulde kerriesoep met gerookte kip.
- Tussendoor: ’s avonds nog wat trek en neem daarom een klein handje studentenhaver.
- Sport: Weer 16 km gefietst en 35 minuten hardgelopen.
Dag 3
- Ontbijt: Vandaag een ontbijt van magere kwark met havermout, lijnzaad, chia zaad, tarwezemelen, rauwe cacao, moerbeien, goji bessen, druiven en kiwi.
- Tussendoor: Ik neem een bakje kwark met peer, kaneel en pecan noten.
- Lunch: Een gemengde salade met olijven, tomaatjes en hüttenkäse gedresseerd met citroensap, balsamico-azijn, peper en zout. Daarbij een sneetje roggebrood.
- Tussendoor: Ik maak een gezond appeltaartje uit de magnetron van appel, kaneel, rozijntjes en hazelnoten. Mmmm, zo lekker!
- Diner: We eten chili con carne!
- Toetje: Na het diner nog een heerlijk toetje: bevroren banaan met diepvriesfruit en rauwe cacao.
- Sport: Weer 16 km gefietst, 35 minuten cardio gedaan (crosstrainer & ligfiets) en een half uur krachttraining van de armen.
Dag 4
- Ontbijt: Wederom magere kwark met havermout, lijnzaad, chia zaad, tarwezemelen, rauwe cacao, moerbeien, gedroogde cranberry’s. Dit keer met mandarijn en meloen.
- Tussendoor: Druiven uit moeders tuin!
- Lunch: Ik maak een gemengde salade met gerookte zalm en een ciabatta broodje.
- Diner: Italiaanse tapasavond met vrienden! Mijn bijdrage was een Napolitaanse bloemkool schotel. Heerlijke avond!
Wil je meer van Giulia weten? Ze houdt haar healthy life bij op haar Fitfoodfree Instagram en Facebook account.
En vind jij het ook leuk om jouw eetdagboekje te delen met andere lezers van I Love Health? Mail dan naar info@ilovehealth.nl!
“Love seeing a glimpse into Giulia’s healthy lifestyle! 🥑🥗✨ So inspiring to discover new food ideas and healthy habits that nourish both body and mind! 💚😊”
The rain hadn’t stopped for three days, so I finally tackled the spare room I’d been using as a dumping ground for years. Old boxes, forgotten cables, a stack of magazines from a decade ago. Somewhere in the middle of it all, I found a notebook from a trip to Sydney I’d taken back in 2019. Flipping through it, I came across a page where I’d scribbled notes about a conversation with a local at a pub in Surry Hills. He’d been explaining how pokies worked, the odds, the history, all of it. I remembered nodding along at the time, but I couldn’t recall a single detail.
That bugged me. So later that evening, with the rain still hammering the windows, I looked it up. A mate had once mentioned a page that explained the whole thing properly, so I pulled it up. https://pokie.info/pokies/ turned out to be exactly what I needed. It covered how pokies started as mechanical machines in New South Wales clubs back in the 1950s, then evolved into the digital versions you see now. There were sections on the different types, from classic 3-reel games to the more complex video slots with bonus features, and even an explanation of how licensing works given that the Interactive Gambling Act blocks local companies from offering real-money online pokies. It was written in plain English, no hype, just the facts I’d forgotten from that pub conversation years ago.
I closed the laptop around midnight, the rain finally easing off. Sometimes it takes a random discovery in a dusty box to send you down a path you didn’t expect.
Thank you for the information in this article. Excellent work!
thanks so much for published