15 x lekker en gezond broodbeleg

Food, Lunch, Ontbijt, Recepten  /   - 

Word je ook wel eens gek van je normale broodje met kaas? Soms kan het moeilijk zijn om te bedenken wat je nu weer eens voor weer voor gezond broodbeleg op je boterham moet smeren. Daarom help ik je een handje. Hieronder heb ik 10 verschillende heerlijke combi’s voor je aan de hand van verschillende gezonde smeersels.

15 x gezond broodbeleg

De good old pindakaas

Oké, pindakaas is niet bepaald laag in calorieën maar het bevat wel goeie vetten en veel eiwitten. Let wel op dat je een pindakaas zonder toegevoegd suiker kiest. Pinda’s, olie en zout zijn de enige ingrediënten die je pot mag hebben. De meesten kennen de classic combi’s wel, zoals:

  • Pindakaas met banaan, pindakaas met honing, pindakaas met sambal en peanutbutter & jelly (wissel ook eens af met een compote, b.v. rabarber).

Maar, er is zo veel meer! Denk bijvoorbeeld ook eens aan:

  • Pindakaas + geroerbakte stukjes kool + glazig gebakken uitjes + chilivlokken (pindakaas later toevoegen in de pan, zodat het een beetje smelt)
  • Pindakaas + chilisaus + koriander + limoensap + zout
  • Pindakaas + hummus

Appelstroop

Appelstroop is een beetje een vergeten broodbeleg. Terwijl het zo gezond is! Appelstroop barst van de ijzer, vooral belangrijk voor de vega’s onder ons. Als je je vermoeid voelt, kan dat wel eens komen van een ijzer tekort.
In het verlengde van de pindakaas:

  • Appelstroop + pindakaas
  • Appelstroop + kaas (vooral lekker op roggebrood)
  • Appelstroop + gekookte ei (raar, maar wel lekker)

Hüttenkäse

Onze proteïnenvriend hüttenkäse is ook heel geschikt om te combineren met van alles. Heb je deze combi’s al eens geprobeerd?

  • Hüttenkäse + verse vijgen
  • Hüttenkäse + limoen + peper
  • Hüttenkäse + zalm + sla + komkommer
  • Hüttenkäse + pesto + tomaat

Hummus

Plantaardig, gezond en super lekker. Met hummus valt ook goed te combineren.

  • Hummus + avocado + tomaat.
  • Hummus + fetakaas.
  • Hummus + kalkoenfilet.
  • Hummus + gegrilde groenten.

Tip: zo maak je je eigen hummus!

Eet smakelijk!

Heb jij nog tips voor heerlijke gezonde broodbeleg combi’s met een van deze basisingrediënten? Ben heel benieuwd! Deel ze vooral in de comments hieronder!

xx Tessa

Geef een reactie

9 reacties