Afgelopen weekend maakte ik voor het eerst een worteltaart. Té lekker! Uiteraard wel een gezonde variant. Dit deed ik met de ‘Willie Carrot’ bakmix van Le Bonbon Franc, o.a. op basis van havermoutmeel, gierstvlokken en kokosmeel.
De bakmixen van dit merk zijn allemaal harstikke gezond en helemaal I Love Health proof, want: ze zijn glutenvrij, vrij van geraffineerde suikers en van witte rijst, maïs- en aardappelzetmeel en dextrose. Hierdoor houden ze de suikerspiegel in balans. De ingrediënten zijn 100% natuurlijk en biologisch. De bakmixen zijn op basis van oergranen. Dit zijn ‘vergeten’ granen die minimaal bewerkt zijn, boordevol belangrijke voedingsstoffen zitten en veel vezels bevatten.
Naast de carrot cake mix, zijn er nog 4 andere gezonde bakmixen waarmee je de lekkerste dingen op tafel tovert. En het goede nieuws is dat ik twee van deze mega bakmix pakketten mag verloten! Scroll naar beneden voor meer info! Maar nu eerst het Carrot Cake recept! 
Ingrediënten gezonde worteltaart
- 1 Willie Carrotcake bakmix van Le Bonbon Franc a 240 gram
- 175 gr wortel
- 175 gr appel (circa 1,5 appel)
- 3 eieren
- Limoenrasp en het sap van een ½ limoen (kan ook met citroen)
- 70 gr kokosolie of zachte roomboter
Optioneel: walnoten in kleine stukjes door het beslag
Bereiding gezonde worteltaart
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Bekleed een bakblik (cakeblik of taartvorm) met bakpapier.
- Was de appels en de wortel en rasp deze met een fijne rasp. Zet apart met wat limoensap.
- Laat de kokosolie au bain-marie smelten.
- Klop in een grote kom de eieren met het limoenrasp en -sap luchtig. Voeg de kokosolie al kloppend toe.
- Voeg nu de bakmix toe en mix goed door met een mixer.
- Voeg vrij snel de geraspte appel en wortel toe en mix ook goed door met de mixer totdat er een glad beslag ontstaat.
- Giet het beslag in het bakblik en verdeel goed.
- Zet zo’n 30 a 40 minuten in de oven. Ik gebruikte een cakeblik waardoor de ‘taart’ hoger is dan in een taart vorm. Hierdoor moest mijn cake zo’n 40 minuten in de oven. Maar een taart kan iets korter omdat dit lager is en eerder gaar zal zijn. Check na zo’n half uur hoe ver jouw taart is.
- Haal uit de oven en uit het bakblik en laat afkoelen op een rooster.
Winnen, winnen, winnen…
Ik mag twee pakketten verloten met daarin 5 bakmixen van Le Bonbon Franc! Deze fijne mixen vind je in het pakket:
- Willie Carrotcake
- Feel Good Brownies
- Ordinary Crepes (pannenkoeken)
- Cinnamon Oat Cookies
- Spinazie Powertaart
Wat moet je doen om te winnen?
- Like de Facebook page van Le Bonbon Franc en die van I Love Health.
- Klik op ‘VIND IK LEUK’ onder aan deze blogpost (links onder).
- Laat in de comments onder deze blog weten waarom jij dit mega pakket met bakmixen wilt winnen! (Vergeet niet ook je achternaam te vermelden, anders kan ik de winnaar moeilijk traceren.)
LET OP: JE KUNT NIET LANGER DEELNEMEN AAN DE WINACTIE. DEZE IS INMIDDELS GESLOTEN EN DE WINNAARS ZIJN BEKEND. MEEGEDAAN? KIJK DAN SNEL IN DE COMMENTS OF JE GEWONNEN HEBT!
X Daisy 
Ben er een week geleden achter gekomen dat ik coeliakie heb en vind het nog ontzettend lastig om gezond, lekker en glutenvrij te eten en dit product zou me enorm op weg helpen! 🙂
Hi,
Sinds vorig jaar mei heb ik de diagnose coeliakie. Ik heb dit van mijn moeder “geërfd”, helaas!
Beiden vinden we het nog erg lastig om ons aan het glutenvrije dieet te houden, aaangezien veel glutenvrije dingen gewoon echt niet lekker zijn!
Hoogste tijd dus voor een bakmixje om mams (&mijzelf!) mee te verassen!
X
Wat leuk! Ik vind het super leuk om verschillende dingen uit te proberen qua baksels etc. Over een aantal weekjes ben ik weer hoog in de lucht te vinden. Dan is het belangrijk dat je zoveel mogelijk gezond eet en goed voor jezelf zorgt. Met dit pakket zorg ik zowel goed voor mezelf als mijn collega’s!
Wat een leuke winactie. Sorry nog een x mijn andere reactie was niet goed geplaatst. Graag zou ik ook kans willen maken. Ik ben nu al een aantal weekjes goed opweg met het gezond eten. Ik hou heel erg van bakken en hoe leuk zou het zijn als dit ook gezond zou kunnen. Ik ga duimen. Xx sam
Wat een leuke winactie
Ik ben vorig jaar 10 kg afgevallen… Daarvan zit de helft er inmiddels alweer aan. Ik heb nu de motivatie weer gevonden. Dit pakket zou een extra steuntje in de rug zijn! Daarom zou ik graag winnen
Oh dit kende ik nog niet! ik doe graag mee aan deze win-actie, omdat ik zo op deze manier gezonde dingen kan bakken wat ook nog is heel lekker is. En zo te zien is het helemaal niet moeilijk! jeej 🙂
Ik ben gek op bakken en koken, en het liefst natuurlijk zo gezond mogelijk! Daarom lijkt het me erg leuk om deze pakketten uit te proberen. Ik hoop dat ik een van de gelukkige mag zijn! 😀
O wat een leuke actie en wat een inspirerende site heb je! Ik bak elke zaterdag met mijn moeder, meestal niet echt iets gezonds, maar eigenlijk nooit met een mix. Ik ben namelijk nog nooit een echt lekkere mix tegengekomen. Ik ben dus erg nieuwsgierig naar deze mixen, zo te lezen zijn deze wel lekker. Wie weet gaan we dan voortaan ook af en toe eens iets gezonders bakken!
Mijn moeder en ik zijn samen een gezondere levensstijl aan het volgen, maar wij houden allebei heel erg van taart en koekjes! Deze bakmixen maken het iets minder erg als we een lekker koekje nemen bij de thee!
.. zoo héé.. dat noem ik nog eens andere koek.. worteltaart.. ga ik zeker uitproberen.. kleinkinderen krijgen van mij tot nu toe alleen maar pannenkoek.
Ben benieuwd
Oeh… ze lijkem me stuk voor stuk heerlijk!
And I love Baking!
…Daarom wil ik graag winnen…
Graag willen genieten van zoveel lekkers is natuurlijk sowieso al genoeg reden om aan deze winactie mee te doen, maar ik zou dit pakket vooral graag winnen, omdat ik én enorm gek ben op bewust, verantwoord en gezond(er) kokkerellen én ik heel veel te vieren heb! Zo ben ik mijn studie aan het afronden (diploma = taart), krijg misschien een nieuwe baan (dat is nog niet helemaal duidelijk, maar nieuwe baan = cake), vrienden hebben een kindje gekregen (baby = koekjes), we gaan verhuizen (housewarming = brownies) en mijn vriend is binnenkort jarig (jarig = pannenkoeken eten). Dat pakket zou dus echt goed van pas komen! 🙂
Op de school van mijn kinderen is sinds kort een gezonder beleid op het gebied van overblijven en traktaties. Wat ik erg toe juich. Met deze mixen kan ik te voorschijn komen met een lekkere en gezonde traktatie! Ik heb er zin in!
Leuk! Ik zou ook graag een kansje willen wagen.
Sinds begin dit jaar langzaamaan mijn eetpatroon gewijzigd; minder toegevoegde suikers, méér groenten, fruit en noten. Tot nu toe bevalt het me uitstekend! Mijn huidallergie is zo goed als verdwenen en de extra kilo’s gaan er ook af (joehoe!) Wel bak ik graag gezondere versies van koekjes e.d. om toch verantwoord te kunnen snoepen, dat heb ik echt nodig, haha! Al veel lekkere recepten geprobeerd van deze site en deze worteltaart ziet er ook heerlijk uit! Fingers crossed 🙂
Ik ben sinds kort begonnen met gezonder te eten. Ik at altijd wel normaal maar ik heb last van puistjes dus moest ik mijn voeding ook aanpassen van mijn schoonheidsspecialiste. Ik drink vaak een groene smoothie en eet salades. Ik bak ook vaak lekkere en gezonde cakes/koekjes. Het is alleen mega duur naast mijn huidbehandelingen dus ik heb nog niet erg veel verschillende dingen kunnen maken. Als ik dit pakket win zou dat echt ideaal zijn voor mij. Zo kan ik goed gevarieerd eten en sneller werken aan een gezond lichaam en mooie/ gezonde huid!
volgende week ben ik jarig en dit zou super passen in mijn gezonde levens style! Want gezond eten is jammer genoeg vaak heel duur.
Ooooooh wat lijkt me dat om te smullen! Ik zou graag het bakpakket willen winnen omdat ik zondag jarig ben! Dan mag ik tenminste ook een stukje taart hihi. Vriendelijke groetjes, Grace.
Ik zou graag de wortel cake willen maken maar wat kan ik gebruiken ipv
Carrotcake bakmix van Le Bonbon Franc?
xox
Kim
Ik ben pas net begonnen met het ontdekken van gezonde(re) voeding. Met name de alternatieve recepten voor guilty pleasures zijn favoriet. Ik merk alleen dat ik het soms nog best lastig vind te ontdekken hoe ik deze recepten dan het beste kan maken. Amandelmeel etc is helemaal nieuw voor me… Maar zo’n pakket met deze bakmixen zou een goede start en basis zijn voor Nog meer heerlijke baksels. Ik kijk nu al uit naar een recept met de bakmix Feel Good Brownies. Een goede Hulp in de juiste richting op weg naar minder suikers…:-)
P.s. Sorry in mijn vorige bericht mistte mijn achternaam
Ik ben pas net begonnen met het ontdekken van gezonde(re) voeding. Met name de alternatieve recepten voor guilty pleasures zijn favoriet. Ik merk alleen dat ik het soms nog best lastig vind te ontdekken hoe ik deze recepten dan het beste kan maken. Amandelmeel etc is helemaal nieuw voor me… Maar zo’n pakket met deze bakmixen zou een goede start en basis zijn voor Nog meer heerlijke baksels. Ik kijk nu al uit naar een recept met de bakmix Feel Good Brownies. Een goede Hulp in de juiste richting op weg naar minder suikers…:-)
Ik ben al een lange tijd bezig met gezonde voeding en bak ook regelmatig heerlijke recepten via jullie website. Ik kan niet tegen suikers en gluten. Helaas kan ik het niet veroorloven om Le Bonbon Franc bakmixen te kopen. Ik zou het echt geweldig vinden om deze prijs te winnen zodat ik alle vijf producten kan uitproberen en wie weet in de toekomst zelf kunnen aanschaffen.
Graag ontvang ik de bakmixen. Gezond bakken zonder geraf suiker vind ik een uitdaging. Ben heel benieuwd naar de smaak. Resultaten zal ik delen.
Ik wil altijd graag, maar heb nooit inspiratie… Met deze bakmixen kan ik lekker aan de gang!
Bakken is absoluut een hobby van mij. Ik word er blij van, en niets is leuker dan een huis dat naar versgebakken cake ruikt! Gezond en verantwoord bakken maakt het natuurlijk alleen nog maar beter. Ik ga deze cake zeker uitproberen, maar de overige bakmixen klinken te verrukkelijk om te laten staan. Ik zou ze allemaal uit willen proberen, zodat ik mij (en mijn huisgenoten) blij kan maken met nog meer cake, zonder schhuldgevoel!