Afgelopen weekend maakte ik voor het eerst een worteltaart. Té lekker! Uiteraard wel een gezonde variant. Dit deed ik met de ‘Willie Carrot’ bakmix van Le Bonbon Franc, o.a. op basis van havermoutmeel, gierstvlokken en kokosmeel.
De bakmixen van dit merk zijn allemaal harstikke gezond en helemaal I Love Health proof, want: ze zijn glutenvrij, vrij van geraffineerde suikers en van witte rijst, maïs- en aardappelzetmeel en dextrose. Hierdoor houden ze de suikerspiegel in balans. De ingrediënten zijn 100% natuurlijk en biologisch. De bakmixen zijn op basis van oergranen. Dit zijn ‘vergeten’ granen die minimaal bewerkt zijn, boordevol belangrijke voedingsstoffen zitten en veel vezels bevatten.
Naast de carrot cake mix, zijn er nog 4 andere gezonde bakmixen waarmee je de lekkerste dingen op tafel tovert. En het goede nieuws is dat ik twee van deze mega bakmix pakketten mag verloten! Scroll naar beneden voor meer info! Maar nu eerst het Carrot Cake recept! 
Ingrediënten gezonde worteltaart
- 1 Willie Carrotcake bakmix van Le Bonbon Franc a 240 gram
- 175 gr wortel
- 175 gr appel (circa 1,5 appel)
- 3 eieren
- Limoenrasp en het sap van een ½ limoen (kan ook met citroen)
- 70 gr kokosolie of zachte roomboter
Optioneel: walnoten in kleine stukjes door het beslag
Bereiding gezonde worteltaart
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Bekleed een bakblik (cakeblik of taartvorm) met bakpapier.
- Was de appels en de wortel en rasp deze met een fijne rasp. Zet apart met wat limoensap.
- Laat de kokosolie au bain-marie smelten.
- Klop in een grote kom de eieren met het limoenrasp en -sap luchtig. Voeg de kokosolie al kloppend toe.
- Voeg nu de bakmix toe en mix goed door met een mixer.
- Voeg vrij snel de geraspte appel en wortel toe en mix ook goed door met de mixer totdat er een glad beslag ontstaat.
- Giet het beslag in het bakblik en verdeel goed.
- Zet zo’n 30 a 40 minuten in de oven. Ik gebruikte een cakeblik waardoor de ‘taart’ hoger is dan in een taart vorm. Hierdoor moest mijn cake zo’n 40 minuten in de oven. Maar een taart kan iets korter omdat dit lager is en eerder gaar zal zijn. Check na zo’n half uur hoe ver jouw taart is.
- Haal uit de oven en uit het bakblik en laat afkoelen op een rooster.
Winnen, winnen, winnen…
Ik mag twee pakketten verloten met daarin 5 bakmixen van Le Bonbon Franc! Deze fijne mixen vind je in het pakket:
- Willie Carrotcake
- Feel Good Brownies
- Ordinary Crepes (pannenkoeken)
- Cinnamon Oat Cookies
- Spinazie Powertaart
Wat moet je doen om te winnen?
- Like de Facebook page van Le Bonbon Franc en die van I Love Health.
- Klik op ‘VIND IK LEUK’ onder aan deze blogpost (links onder).
- Laat in de comments onder deze blog weten waarom jij dit mega pakket met bakmixen wilt winnen! (Vergeet niet ook je achternaam te vermelden, anders kan ik de winnaar moeilijk traceren.)
LET OP: JE KUNT NIET LANGER DEELNEMEN AAN DE WINACTIE. DEZE IS INMIDDELS GESLOTEN EN DE WINNAARS ZIJN BEKEND. MEEGEDAAN? KIJK DAN SNEL IN DE COMMENTS OF JE GEWONNEN HEBT!
X Daisy 
Ook al win ik niet, ik ga zeker wat bakmixen uitproberen van LeBonFranc, jammie!
De kinderen zijn dol op bakken en taart, dit lijkt me de uitgesproken kans om de gezondere versie van ons lievelings gebak te maken met deze fantastische bakmixen.
Groetjes bernadet dolman
Na de gezonde havermoutkoekjes (met banaan) en de heerlijke brownies (met zwarte bonen) ben ik zeer benieuwd naar de mixen van Le Bonbon Franc. Gezonde ‘zoete zonden’ probeer ik sinds een aantal maanden uit en tot nu toe vind ik ze zeker even lekker als de ongezonde varianten. De mixen spreken mij dus aan en zou deze graag uit proberen. Bedankt voor de ‘heerlijke’ en ‘gezonde’ tips!!!
Wauw wat een leuke winactie zeg. Ik heb je site sinds een paar dagen ontdekt en je hebt echt een leuke, inspirerende, motiverende blog. Ik ben al een tijdje bezig met afvallen en dan vooral het sporten. Toch kreeg ik niet het gewenste resultaat en is sinds een week bij mij de knop echt om gegaan. Ik wil er helemaal voor gaan en volop gaan sporten en gezond gaan eten. Ik heb vorige week alle healty boodschappen gekocht en tot nu toe bevalt het me goed en krijg er veel energie van. De bakmixen passen daar perfect tussen natuurlijk en ik zou ze graag eens willen uitproberen! Liefs Mandy
Na de gezonde havermoutkoekjes (met banaan) en de heerlijke brownies (met zwarte bonen) ben ik zeer benieuwd naar de mixen van Le Bonbon Franc. Gezonde ‘zoete zonden’ probeer ik uit sinds een aantal maanden en tot nu toe vind ik ze zeker even lekker als de ongezonde varianten. De mixen spreken mij dus aan en zou deze graag uit proberen. Bedankt voor de ‘heerlijke’ en ‘gezonde’ tips!!!
Daisy,
Wat een top actie!!!!!!!! 🙂 🙂 🙂
Wie wil dit nou niet winnen… Me please… Omdat ik sinds een aantal maanden verantwoorder eten me hier verbazend goed bij voel, en dit een mooie kans is om Le Bonbon Franc eens te proberen… Is toch super om een verantwoorde cake/koekjes te maken. Vind dit ook een heel goed voorbeeld om mee te geven aan mijn kindjes..
Wat een heerlijke mixen 🙂 en wat ziet die cake er goddelijk lekker uit 😉 !! Die zou ik maar wat graag maken voor ons gezin!
Onze zoon Jesse volgt een speciaal dieet wat vrij streng is, voor zijn adhd en autisme, het doet echt wonderen!! Maar hem zo vaak moeten zeggen wat hij allemaal niet (meer) mag valt nog niet mee, en ik ben dan ook elke dag op zoek naar leuke recepten en producten die hij wél mag én waar hij heel erg blij van wordt! Daar past deze actie natuurlijk helemaal in 🙂 wat een feest!! Ik waag dan ook heel graag een kansje, voor hem en voor ons hele gezin, want ook voor ons is het zoveel beter om zo natuurlijk mogelijk te eten, zonder alle toevoegingen en suikers….. Duim duim DUIM!!!
En natuurlijk like ik beide pagina’s, dit artikel en ga ik het verder vertellen aan al mijn vrienden & vriendinnen 🙂 TOP!!
Dit ziet er goed uit! Lijkt me super om een keer uit te kunnen proberen!
Wat een toffe winactie! Ik zou dit pakket echt heeeeeeél graag willen winnen om lekker te bakken en dit lekker op te snoepen als gezonde tussendoortjes! Baxmixen zijn vaak toch wat sneller klaar dan vanaf scratch iets bakken en dat komt goed uit in mijn iet wat volle schema! En verder ben ik heel erg benieuwd naar de spinazie power taart! =D
Ik ben me sinds kort aan het oriënteren op gezond bakken en dit lijkt me een perfecte start! Ik ben dol op worteltaart, maar een gezonde variant zou ideaal zijn. Vanmiddag wordt mijn nieuwe oven bezorgd, dus hoe leuk zou het zijn als ik met deze bakmixen mijn oven kan testen 🙂
Oeeee jammiejammie dit recept klinkt weer te heerlijk! Een goede reden om deze bakmix te gaan halen en te gaan knutselen in de keuken!!maaar stiekem natuurlijk nog veel leuker als ik alle 5 de bakmixen zou winnen en ik een heerlijke paashightea zou kunnen gaan maken! Thats the reason why!! Ik hoop dat ze mijn kant op komen! Liefs,
Ik ben erg benieuwd naar deze bakmixen en voornamelijk naar wat je er mee kunt maken! Sinds een tijdje ben ik steeds meer bezig met gezond eten en gezondere varianten kiezen, maar bij gebak heb ik nog steeds het idee dat dat niet anders kan dan ‘lekker fout’. Daarom ben ik super benieuwd naar de smaak van deze bakmixen en zou het dus heel tof zijn als ik het zelf kan uitproberen 🙂
Oeps, te snel geklikt 😉
Ah wat zou ik dit graag willen winnen,
Ik ben gek op heb maken van gezonde producten!
Dit zou mij er helpen veel lekkere recepten te kunnen maken!
Wat een te gekke actie. Het lijkt me heel gaaf om deze prijs te winnen.
Ik vind het belangrijk om gezond te eten en jou site is daar een belangrijk onderdeel van. Ik maak regelmatig recepten en de bananenbrood is mijn favoriet! Deze carrot cake staat ook zeker op mijn verlanglijstje, ik ben benieuwd! 🙂
Wat een geweldige website is I love health! Ik ga over ongeveer 8 weken samen wonen en dan wil ik 100% verantwoord gaan koken. Nu moet ik nog eten wat de pot schaft :(, veel e nummers en weinig voedingswaarde…Ik heb al flink wat recepten van uw site afgeplukt en ik kan niet wachten tot ik die straks allemaal klaar kan maken.
Ik zou daarom ook heeeeel graag de heerlijke mixen willen winnen, dan kan ik daar mee beginnen, lekker tussendoor voor bij het klussen, verven en schoonmaken. Ik kan wel wat energie gebruiken dan!
Heel erg bedankt voor de lekkere recepten! Ga zo door!
gezond bakken daar krijg je energie van! Kom maar op met de lente!
ik bak heel veel en graag en ook nog een glutenvrij omdat ik dat niet mag. Mijn eerste koeken liggen deze week zelfs al bij Stach in de winkel in Amsterdam. Ik experimenteer graag verder om meer glutenvrije producten in de winkels te krijgen.. 🙂
Ik vind het erg leuk om te bakken en ben steeds op zoek naar gezondere recepten. Deze mixen zijn dus meer dan welkom.
wauw, wat n goed idee dit zeg. Ik kan niet wachten om ze thuis uit te proberen. Zou helemaal mooi zijn als ik deze actie zou winnen.
Ik houd van bakken, experimenteren en gezonde ingrediënten zodat ik mij minder schuldig hoef te voelen 😛 Het zou heel leuk zijn als ik zo’n nieuwe bakmix mag proberen! De verpakking ziet er mooi ui en heb nu al zin in worteltaart 😀
Ik hoop te winnen omdat ik ontzettend van lekker eten hou maar ook graag met gezonde ingrediënten kook. M’n zoontje Boris van bijna 2 vind het nu al leuk om te helpen en smult lekker en verantwoord mee.
Just because i love healty food and love good food!!! <3
Wat een leuke actie weer! 🙂 Deze wil ik zo graag winnen!! Ik ben dol op gezond bakken, ik probeer elke zondag iets te maken om de hele week mee door te komen. Mijn favo recept zijn muesli koekjes -uiteraard zonder suiker- en ik heb ook al wel gezonde recepten voor cake geprobeerd maar dat lukt altijd wat minder goed. Daarom ben ik echt heel benieuwd naar deze bakmixen. Het resultaat ziet er echt super lekker uit! 🙂
Het is makkelijk, snel en verantwoord. Dus ben erg benieuwd!
omdat iedere vrouw toch een keer behoefte heeft aan taart zo af en toe. nu hoef ik er in ieder geval geen excuus meer voor te verzinnen, want deze zijn lekker gezond 😀
Wat een reacties, ik ga ze lekker meteen zelf bestellen, dacht ik! 😛 Nu zie ik dat ze toch vrij duur zijn, maar dat er vooral oergranen worden gebruikt vind ik wel echt een dikke pré!! Wat dat betreft een redelijke prijs natuurlijk. Ik zet ze nog even op m’n verlanglijstje!
Bedankt voor de superleuke tip 😀 En het recept ga ik sowieso van de week uitproberen (met zelf samengestelde bakmix!)