Afgelopen weekend maakte ik voor het eerst een worteltaart. Té lekker! Uiteraard wel een gezonde variant. Dit deed ik met de ‘Willie Carrot’ bakmix van Le Bonbon Franc, o.a. op basis van havermoutmeel, gierstvlokken en kokosmeel.
De bakmixen van dit merk zijn allemaal harstikke gezond en helemaal I Love Health proof, want: ze zijn glutenvrij, vrij van geraffineerde suikers en van witte rijst, maïs- en aardappelzetmeel en dextrose. Hierdoor houden ze de suikerspiegel in balans. De ingrediënten zijn 100% natuurlijk en biologisch. De bakmixen zijn op basis van oergranen. Dit zijn ‘vergeten’ granen die minimaal bewerkt zijn, boordevol belangrijke voedingsstoffen zitten en veel vezels bevatten.
Naast de carrot cake mix, zijn er nog 4 andere gezonde bakmixen waarmee je de lekkerste dingen op tafel tovert. En het goede nieuws is dat ik twee van deze mega bakmix pakketten mag verloten! Scroll naar beneden voor meer info! Maar nu eerst het Carrot Cake recept!
Ingrediënten gezonde worteltaart
- 1 Willie Carrotcake bakmix van Le Bonbon Franc a 240 gram
- 175 gr wortel
- 175 gr appel (circa 1,5 appel)
- 3 eieren
- Limoenrasp en het sap van een ½ limoen (kan ook met citroen)
- 70 gr kokosolie of zachte roomboter
Optioneel: walnoten in kleine stukjes door het beslag
Bereiding gezonde worteltaart
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Bekleed een bakblik (cakeblik of taartvorm) met bakpapier.
- Was de appels en de wortel en rasp deze met een fijne rasp. Zet apart met wat limoensap.
- Laat de kokosolie au bain-marie smelten.
- Klop in een grote kom de eieren met het limoenrasp en -sap luchtig. Voeg de kokosolie al kloppend toe.
- Voeg nu de bakmix toe en mix goed door met een mixer.
- Voeg vrij snel de geraspte appel en wortel toe en mix ook goed door met de mixer totdat er een glad beslag ontstaat.
- Giet het beslag in het bakblik en verdeel goed.
- Zet zo’n 30 a 40 minuten in de oven. Ik gebruikte een cakeblik waardoor de ‘taart’ hoger is dan in een taart vorm. Hierdoor moest mijn cake zo’n 40 minuten in de oven. Maar een taart kan iets korter omdat dit lager is en eerder gaar zal zijn. Check na zo’n half uur hoe ver jouw taart is.
- Haal uit de oven en uit het bakblik en laat afkoelen op een rooster.
Winnen, winnen, winnen…
Ik mag twee pakketten verloten met daarin 5 bakmixen van Le Bonbon Franc! Deze fijne mixen vind je in het pakket:
- Willie Carrotcake
- Feel Good Brownies
- Ordinary Crepes (pannenkoeken)
- Cinnamon Oat Cookies
- Spinazie Powertaart
Wat moet je doen om te winnen?
- Like de Facebook page van Le Bonbon Franc en die van I Love Health.
- Klik op ‘VIND IK LEUK’ onder aan deze blogpost (links onder).
- Laat in de comments onder deze blog weten waarom jij dit mega pakket met bakmixen wilt winnen! (Vergeet niet ook je achternaam te vermelden, anders kan ik de winnaar moeilijk traceren.)
LET OP: JE KUNT NIET LANGER DEELNEMEN AAN DE WINACTIE. DEZE IS INMIDDELS GESLOTEN EN DE WINNAARS ZIJN BEKEND. MEEGEDAAN? KIJK DAN SNEL IN DE COMMENTS OF JE GEWONNEN HEBT!
X Daisy
Sinds 2 maanden heb ik heel mijn levensstijl omgegooid i.v.m. een spastische darm. Ik had vaak last van krampen en was ook in extreem ondergewicht. Daarom ben ik begonnen met sporten wat voor mij als een soort verslaving is geworden. Daarnaast ben ik veel gezonder en meer gaan eten en op mijn voeding gaan letten. Mijn kennis op gezond bak en kook gebied wil ik graag gaan vergroten. Dus ik ben erg nieuwsgierig naar de bakmixen van Le Bonbon Franc. ☺️
Ik bied me geheel vrijwillig aan om taarten te bakken en aan mijn kritische jury thuis voor te schotelen….. Ik zal jullie laten weten wat de heren (4 en 5) ervan vinden!!!!
Hoi! kan je die bakmixen ook gewoon ergens kopen?? Ben geen pessimist dat ik niet win, maar wil natuurlijk vaker dan 1x lekker bakken!
Maar als ik win, ben ik natuurlijk ook blij!!
Doei!
Barbara
Achternaam zie mailadres.
Omdat dit mijn mealpreppen op zondag vergemakkelijkt!
Dit staat zo hoog op mijn food verlanglijst!
I love my health ook met gezonde baksels!
Ik hou van bakken. Deze gezondenakmixen winnen zou echt super zijn! Dat maakt het bakken en ervan snoepen dat ik me wat minder schuldig hoef te voelen.
Ohh het water loopt me in de mond…
Joe Daisy,
Ik dacht dat ik principieel tegen pakjes en zakjes ben en kan daarom bijna niet geloven dat dit zo’n aanrader is.
Ben om die reden bijzonder benieuwd naar deze mixen en kan niet wachten tot ik m’n mening enigszins kan bijstellen:)
sinds sept 2014 heb ik het roer qua levensstijl omgegooid
Ik ben gezond gaan eten en dankzij ilovehealth heb ik veel info verzameld over gezond producten. Intussen al 11 kilo afgevallen en voel me fitter dan ooit. Echter ben ik nu beetje zoekende in nieuwe recepten etc. Deze bakmixen zouden mij daar enorm mee helpen!
Ik zou super graag willen winnen omdat ik mijn vader en moeder graag zou willen verrassen als ze weer komen uit hun werk.
Wauw dit zou ik echt heel graag willen winnen. Ik hou heel erg van bakken. En hiermee kan ik een vriendin van mij ook heel blij mee maken en niet te vergeten mijn kinderen. Mijn zoontje is bijna jarig en dit zou echt super zijn om op zijn verjaardag op tafel te zetten, zodat iedereen er van kan genieten.
Oeh, die bakmixen klinken echt hemels! Perfect voor iemand als ik, want ik heb altijd trek in taart en koekjes, maar niet altijd de middelen om een gezonde versie te maken, terwijl mijn lichaam de gebakjes vol gluten en suiker niet zo waardeert. Terwijl ik heel erg van bakken houd! Zo zou ik ook een stuk meer kunnen variëren 🙂
Ik zou dit pakket heel graag willen winnen omdat ik al heeeeeelll lang op zoek ben naar een goede glutenvrije mix voor een carrot cake. Dit is echt mijn Guilty pleasure en sinds ik weet dat ik een glutenallergie heb onmogelijk geworden voor mij.
Ik zou deze cake zo graag willen maken als “housewarming gift” als ik straks in mijn nieuwe appartementje zit!.
Heb geen bijzondere reden! Zoals allergie, wel een gezonde levensstijl lijkt me leuk en lekker gezond te kunnen bakken
Lijkt mij super leuk om te winnen. Ben de laatste tijd bezig met het maken van cakes, gezonder leven en vooral eten vind ik lastig omdat ik erg van lekkere dingen houd.. Met dit soort alternatieven krijg ik er helemaal zin in!!!
Oeps mijn achternaam
Ik moet nu altijd met mn ogen dicht langs de brood en bak afdeling lopen in de ah. Heb 1x een bakje met carrot cake gekocht en was gelijk verkocht. Helaas wil ik nu minderen met mijn slechte eetgewoonten en vooral met de inname van slechte suiker dus zit een carrot cake er niet meer in.
Van dit merk had ik nog nooit gehoord en zou deze gezonde varianten van lekkere dingen graag allemaal willen proberen! Kan ik toch nog een beetje snoepen 🙂
Ik heb van het weekend ook een heerlijke wortelcake gemaakt- redelijk gezond nog ook, als je de glazuur weglaat 😛
https://www.dropbox.com/s/n6ek8gkpr7qk0cz/Worteltaart.docx?dl=0
om samen met mijn vriendin rosanne veilig te kunnen bakken zodat zij zelf ook veel lekkere dingen zelf kan maken ondanks haar coeliakie! En ik stiekem kan meegenieten
Glutenvrij eten is in het begin best een hele puzzel en een zoektocht naar gezonde vervangers. Wat is het dan fijn dat er producten op de markt komen zoals Willie Carrotcake van le Bonbon Franc!
Omdat er eindelijk iets valt te winnen wat glutenvrij is. Ik heb coeliakie en mag dus geen gluten. We zitten nog in de onderzoeken of mijn zoontje het ook heeft, maar 80% zeker dat hij het heeft. Dus hier kunnen we met zijn 2en lekker onbezorgd van smullen.
Oh my! Sinds een paar maanden heb ik een nieuwe regel: ik zal niet meer uit pakjes koken. Ik heb van mijn zus namelijk zo’n prachtige rode, klassieke keukenweegschaal gekregen. Hiermee kan ik alle ingrediënten zelf afwegen en mijn baksels from scratch maken. (Nu wil ik graag nog een keuken die matcht, por favor)
Ik vind het wel charmant om onder het bloem en de beslagvlekken te zitten, maar ik moet toegeven dat ik soms de comfort van het pakjeskoken mis. Dus gezonde bakmix? Heel. Erg. Graag.
Heerlijk in het weekend lekker bakken! Voor heen altijd de ongezonde recepten. Maar met deze mixen kan ik mijn drie pubers laten proeven dat gezond ook heel lekker kan zijn!
Ik zou heeeeeeeeel graag dit pakket willen winnen omdat ik erachter ben komen lactose intolerant te zijn en deze mixen en te awesome zijn zodat ik heerlijk kan gaan bakken! Uiteraard zijn jullie dan welkom voor een stukje gebak.
Graag zou ik dit pakket voor mijn mamsie willen winnen! Omdat ze nooit de taarten mag die ik bak door der glutenallergie! Zo kan ik ook heerlijke glutenvrije baksels voor der kan maken!
Het lijkt me super indut pakket te winnen. Vind het geweldig om nieuwe dingen te proberen. Ben steeds meer into healty, dus dit past daar perfect bij
Afgelopen woensdag heb ik mijn eerste huis(je) gekocht.
Deze bakmixen zouden fantastisch zijn om eind maart op mijn housewarming heerlijke cakes te kunnen voorschotelen aan mijn vriendinnen!