Deze foto op Foodness.nl trok natuurlijk direct mijn aandacht. Hallo, dit ziet er waanzinnig lekker uit! Chocolade turffels gemaakt met maar 3 ingrediënten? En ook nog enigszins verantwoord? Kom maar door! Dus pikte ik (met goedkeuring hoor!) dit recept voor chocolade truffels, speciaal voor jou! 😉
Ingrediënten chocolade truffels
- 1 avocado
- 250 gram pure chocolade (minimaal 70%, maar liefst nog puurder)
- 2 eetlepels cacao poeder
Bereiding chocolade truffels
- Hak de helft van de chocolade grof, tot het kleine stukjes zijn.
- Smelt de andere helft van de chocolade in de magnetron of au bain marie.
- Schep de avocado uit de schil en meng met de gesmolten chocola. Prak de avocado door de chocolade heen, zodat er geen klontjes meer in zitten.
- Wacht tot het avocado-chocolademengsel op kamertemperatuur is en roer de stukjes fijngehakte chocolade erdoor.
- Zet minimaal een uur in de koelkast.
- Schep met een theelepel steeds een portie uit de kom en rol er balletjes van tussen je handen. Haal elk balletje door het cacaopoeder, dat je het beste even in een kommetje kunt doen.
Eet direct, of bewaar de truffels tot je ze gaat eten in de koelkast.
hoe lang bewaren deze truffels?
Ziet er heerlijk uit! Weet iemand hoeveel calorieën er in 1 balletje zit?
Net gemaakt, lekkeeer! Heb wat maca-poeder tussen de cacao gemengd (hadk net gekocht en wou’k persé proberen :p)
NEEEE dit ziet er zo lekker uit dit moooet ik wel proberen 🙂
Dat klinkt heerlijk!
Ik vraag me af of het ook mogelijk is met banaan – dat heb ik nu in huis en hoef ik morgen niet eerst naar de winkel voor avocado 🙂
Is het gelukt met banaan? Ben zeer benieuwd. Lijkt me nl ook wel een lekkere combinatie.
Ik heb het gisteravond met banaan gemaakt; had te weinig geduld om te wachten tot het mengsel genoeg opgestijfd zou zijn en heb misvormde truffels gemaakt… Maar het smaakt uitstekend! 😀
hahaha blij dat het dan toch gelukt is, zonder geduld en avocado 😉
Haha zeker kom maar door! Ziet er heel lekker uit!
Ohh er loopt meteen water in mijn mond. Hebbennn!!
Oh heerlijk zeg!!
Wat grappig dat het met avocado gemaakt wordt! Lijkt me wel heel lekker 😀
Dit ziet er heerlijk uit, ik ga het zeker uitproberen en proeven!
mmm, dit moet ik zeker proberen! Ik maak ze meestal met dadels in plaats van avocado. Goed idee!
Heerlijk receptje zeg, ga ik onthouden en zeker een keer proberen :-)!