Daar is ie dan, het tweede boek van Nederlands bekendste health lover Rens Kroes! Alle andere health lovers zaten er – net als ik – al heel lang op te wachten: Powerfood – Van Friesland naar New York. Vorige week was ik één van de eersten die het boek in handen kreeg! Ik was uitgenodigd voor de officiële pers launch van Powerfood 2, precies een jaar na het verschijnen van haar eerste boek. En lucky us, we mochten al proeven van een aantal heerlijke gerechten uit het boek! 
We zijn een weekje verder en inmiddels is het boek van voor tot achter doorgebladerd en zijn de eerste receptjes geprobeerd. Tijd voor een review! En beter nog: een review mét winactie! Ik mag namelijk 5 exemplaren van Powerfood – Van Friesland naar New York onder jullie verloten…
Review Powerfood 2
Het boek is ziet er qua look & feel net zo uit als deel 1. Prachtig dus! Het staat weer vol met de lekkerste food foto’s en mooie plaatjes van beauty Rens in zowel New York als Friesland. Maar, één groot voordeel, hij is nóg iets dikker. Dat betekent dus nog meer food inspo! De recepten zijn onderverdeeld in 7 categorieën. In elke categorie heb ik mijn favoriet, luister en huiver:
- Ontbijt: Poffertjes – uiteraard the healthy way.
- Lunch: Geroosterde bloemkoolsoep – al geproefd tijdens launch: Lekker!
- Diner: Lasagnine – lasagne van aubergine. Ik ben dól op aubergine.
- Snacks: Pepernoten – net als Rens zou ik die het hele jaar door kunnen eten…
- Sweets: Zoete aardappelbrownies – ja, het is chocola. Dus dan heb je me al.
- Toppings: Bietenhummus – roze hummus… als het net zo lekker smaakt als het er uitziet!
- Drinks: Watermelon Mocktail – omdat ik 28 jaar geen meloen lustte en nu verslaafd ben aan watermeloen…
Rens’ recepten zijn niet ingewikkeld, maar ook niet de aller makkelijkste te noemen. Je hebt redelijk wat ingrediënten nodig, die tegenwoordig gelukkig wel allemaal vrij gemakkelijk verkrijgbaar zijn. Zo maakt ze bijv. gebruik van veel verschillende kruiden. Sommige mensen kan dit misschien wat afschrikken, maar het grote voordeel hiervan is dat alle gerechten wel ontzettend goed op smaak zijn! Het kost je iets meer werk, maar dan heb je ook wel wat: mega lekker powerfood.
Win Powerfood 2
Yes, je maakt kans op één van de 5 exemplaren van Powerfood – Van Friesland naar New York. En meedoen is simpel! 
Wat moet je doen om te winnen?
- Like de Facebook page van Rens Kroes en die van I Love Health.
- Klik op ‘Vind ik leuk’ links onder deze blog.
- Laat in de comments onder deze blog weten voor wie jij een lekker hapje uit Powerfood 2 gaat koken als je wint! De leukste redenen worden beloond…
- Vergeet niet ook je achternaam te vermelden, anders kan ik de winnaar moeilijk traceren. En een emailadres erbij is nóg fijner.
LET OP: JE KUNT NIET LANGER DEELNEMEN AAN DE WINACTIE. DEZE IS INMIDDELS GESLOTEN EN DE WINNAARS ZIJN BEKEND. MEEGEDAAN? KIJK DAN SNEL IN DE COMMENTS OF JE GEWONNEN HEBT!
Niet gewonnen? Snap ik! Je kunt het boek ook direct bij Bol.com bestellen. Ligt ‘ie morgen al op je deurmat!
Liefs,
Dais 
Ik heb me vandaag op zitten vreten en ik vind dit eigenlijk precies de juiste plek om uit te leggen waarom. Waarschijnlijk snap je zometeen de reden.
Mijn kids en ik (en okee, manlief is ook goed op weg) zijn fan van Rens Kroes en alle heerlijke recepten. De regenboogsalade en de breakfastcake zijn favoriet. Elke dag krijgen ze een groene smoothie en ze vinden het bijna allemaal even lekker!
Maar…. wat is het lastig om je staande te houden tegenover de rest die nog zo onwetend is! Mijn collega’s vragen wat mijn kat heeft uitgekotst als ik m’n lunch tevoorschijn tover en vandaag kregen de kids keihard commentaar van de juf tijdens het overblijven: “Wat heb jij in je broodtrommel? Pannenkoek, pasta en cake! Driedubbel ongezond!!” De jongens helemaal verward, want ik had ze wijsgemaakt dat het wèl gezond was. En dat was het natuurlijk ook, alles kwam uit Powerfood. Nee, een witte boterham met kaas, dát is lekker gezond…
Anyway, wij gaan stug door met vechten tegen de bierkaai en kunnen daar nog wel wat meer inspiratie voor gebruiken. Dan kiezen we het lekkerste recept uit en geven we dat aan de juf. Eens kijken of ze dan nog niet overtuigd is!
Nadat mijn ouders vorig jaar gescheiden zijn heb ik een beswel moeilijk jaar gehad. Ik stond eerst 8 onvoldoendes omdat ik me echt niet kon concentreren. Na nog even kijhard knokken sta ik nu 2 onvoldoendes en ga waarschijnlijk over. De laatste 2 maanden heb ik bij mijn moeder doorgebracht om goed te kunnen concentreren op school.
Om over te gaan zou dit echt een heel mooi cadeau zijn en dan samen met/voor papa gerechtjes uit het boek maken. Ik heb hem wel gemist hoor! We hebben deze power energie allebei echt nodig!!
Hallo dames,
Ik zou een gerecht uit Powerfood 2 maken voor mijn lieve buurman van 80 jaar. Elke dag loopt die langs mijn huis en komt die een praatje maken. Hij ziet me vaak koken en al de dingen die ik maak en ingrediënten die ik gebruik voor mijn gezonde gerechten klinken hem maar vreemd in de oren. Bananenbrood wat is dat? Havermoutmuffin.. Huh?! Doe mij maar gewoon rib eye hoor zegt die dan.
Ik heb hem beloofd eens een goed gezond gerecht voor hem te koken om hem te overtuigen. Dat moet lukken met al het lekkers.
Gezonde lekkernijen maken voor mijn lieve, gekke en leuke collega’s als afscheid, omdat ik hun verlaat na tien maanden stage. Met een team van enkel vrouwen, is gezond en lekker altijd de combinatie die we zoeken!
Als ik hem win, zal ik zeker een lekker gerecht voor mijn vriendje koken! Ik ben al super trots op hem dat hij de eerste stap heeft gezet om af te vallen maar met deze superleuke en lekkere gerechten kan ik hem daar ook zeker bij helpen!
Ik kijk al een tijdje uit naar deel 2 van Powerfood! Als ik hem zou winnen zou ik de lekkere recepten delen met mijn vriend waarmee ik samen woon. Wij zijn op het moment allebei heel druk met afstuderen en verhuizen in de zomer richting de Randstad! Door alle drukte eromheen schiet het gezond eten er soms wel eens bij in (ook door te weinig inspiratie). Het nieuwe deel van Powerfood zou daarom een mooi kado zijn om gezond te blijven leven! Ik volg Rens al een behoorlijke tijd via social media en vind het een topwijf, dus ik ben super benieuwd naar de lekkere recepten!
Liefs,
Roëlle
Hoi,
Ik zou het boek graag willen winnen en dan heerlijke gerechten op tafel willen zetten voor mijn beste vriendin ter ere van onze 10- jarige vriendschap. Als klap op de vuurpijl hebben we daarom ook een backpacktrip naar Thailand geboekt. En tja.. Als we dan wat alternatieve gezonde dingen kunnen maken ipv rijst rijst en nog meer rijst, zou dat fantastisch zijn.
Als ik win ga ik wat lekkere maaltijden voor m’n vader bereiden. Hij is altijd heel sceptisch over gezond eten, omdat het volgens hem toch nooit zo lekker wordt als ongezond. Nou wel dus, en dat zal ik is even bewijzen!!
Oeh! Zou super graag dit boek willen. Mijn zusje en ik willen allebei een gezond healthy lifestyle! Te beginnen met het boek van Rens kroes. Daarom zou ik mijn eerste gerechtje voor mij en m’n zusje willen koken! Zin in!
Mijn email: romypenalver@hotmail.com
Succes!
Ik wil heeel graag lekker koken voor mijn vriend. We zijn samen onderweg in onze fit journey. Zijn doel: aankomen en gespierder worden mijn doel: strakker en fitter worden. Dit kan soms nogal onhandig zijn, maar door de recepten van rens kunnen we samen werken aan onze doelen!
Ik verhuis binnenkort naar London en zou het super fijn vinden dit boek te winnen en mee te nemen ter herinnering aan mijne super fijne tijd in Nederland! Ik zal het gebruiken om elke keer als mijn vriend komt super lekker en gezond voor hem te koken! Uiteraard daarbuiten ook voor mezelf gebruiken om heerlijke recepten voor mezelf te maken en mezelf gezond en fit te houden!
Liefs Valérie de Jong (dejong.valerie@hotmail.com)
Voor mijn man! Hij heeft alleen maar negatieve associaties met het woord gezond, dus ik zou graag onaangekondigd een fantastische maaltijd voor hem neerzetten 🙂 Dan moet hij toch wel te overtuigen zijn?! 🙂
Heb het eerste boek van haar ook en ben zot van haar notenpasta! Het heeft me geleerd hoe je gezondere alternatieven kan maken van soms niet zo gezonde snacks. Ik ben er al helemaal weg van en hoop nu ook mijn vriend te kunnen overtuigen met haar gezonde baksels.
Veel liefsss
Kan niet wachten op leuke, nieuwe recepten uit het nieuwe boek! Kan ik de lifestyle van mijn vriend toch een stuk healthier maken met de heerlijke maaltijden en hapjes van Rens Kroes
Voor mijn vriend een van de lekkere healthy snacks uit het boek! Omdat hij altijd beweert dat het nergens naar smaakt en ik hem dan zijn ongelijk kan bewijzen 😀 De oranje taart en wafels zien er in ieder geval heerlijk uit!
Jaaaa mijn lieve vriendin Nabila, die nu aan de Ramadan mee doet, zou ik verrassen met de bietenhumus!
Like!!! Lekker healthy koken en bakken voor family en friends. Met name voor degene die lekker sceptisch zijn. De recepten van Rens zouden zeker helpen om degene te overtuigen. Niet discussiëren over wat wel en niet gezond is, gewoon genieten!
Wow, die wil ik heel graag winnen! Ik zit nogal ik een dip qua gezond kokkerellen, met name door afstudeerdrukte. Maar over twee weken zijn zowel ikzelf als mijn vriend afgestudeerd, en dat verdient natuurlijk een heerlijke maaltijd uit dit boek!
Ik ga deze recepten maken voor mij en mijn man en natuurlijk de kleinkinderen, die zijn nu al gek op beppe haar gezonde koekjes/ pannenkoeken. Maar graag zou ik nog veel meer willen maken ook voor de familie tijdens verjaardagen. Ze gaan steeds meer de gezonde leefstijl waarderen. Met het boek van Rens kan ik vast voor velen wat lekkers maken en het allebelangrijkste is dat het gezond is!
Mijn creativiteit verloren!! Gevulde champignons, Gebakken kaasbolletjes in paprikasaus. Ooit gewaardeerd door mijn gezin. Nu lauw ontvangen met teleurgestelde gemompel van “alweeeeer, papaaa??”…
Na 15 jaar als kok zit ik muurvast!!! Verdwalen in een oerwoud van kant-en-klaar happen, zonder uitweg, zie ik absoluut niet zitten.
Ik heb hulp nodig & snel ook, het powerfood boek van Rens lijkt me geweldig. Zou graag mijn vrouw en twee dochters verrassen met iets nieuws!!
Samen met mijn beste vriendin Eva ga ik na de zomer op kamers in Leiden. Zij kan brownies uit een pakje maken, ik kom zelf niet verder dan een simpele pasta. Reden genoeg om voor ons deze kans aan te grijpen om ons kookkunsten uit te breiden. Het studentenleven is behoorlijk heftig en het is belangrijk dat wij goed blijven eten. Het is heel makkelijk om een pizza in de oven te gooien ,maar ik heb al een kijkje genomen in dit boek en de gerechten zien er te lekker uit om te weerstaan ( en er stond zelfs een gezondere variant van de pizza in dus op die manier krijgen we toch nog wat mee van het traditionele studentenvoer). Ik kijk ernaar uit om met haar hele avonden in de keuken te staan en ik denk dat dit boek ons er heel goed bij zal helpen 🙂
Powerfood! Wat mij power geeft, is liefde. En als hele goede tweede: eten. Net als Rens.
En van Friesland naar New York, ook ik deed het! En nog verder.
Op avontuur, bijzondere dingen beleven, en natuurlijk ook een heleboel bijzondere dingen eten.
Maar mijn vriendje ging ook – en dan niet naar Noord-, maar naar Zuid-Amerika. Het betekende geweldige ervaringen, maar ook een aantal maanden zonder elkaar, en zonder één van de dingen die we het liefst samen doen: heel erg lekker eten.
Volgende week komt ‘ie terug, en dat zou ik het allerliefste samen vieren met een dinertje volgens de heerlijke, gezonde, unieke en inspirerende recepten van Rens – een ontzettend inspirerende vrouw.
Liefs, Willemijn
Mijn moeder is tevens mijn beste vriendin & ze heeft de afgelopen maanden, toen ik ziek was, constant voor me gezorgd. Wat hebben we samen gehuild en gelachen. Een emotionele rollercoaster was het. Nu gaat het gelukkig weer goed met me & zou ik mijn moeder graag verrassen/bedanken door iets lekkers voor haar te koken. Ik heb het eerste boek van Rens “gemist” maar de zoete aardappel brownies klinken wel heeeeel erg lekker. Ik heb helaas geen facebook, maar zou toch graag kans maken op dit fantastische kookboek. Durf ik hardop te dromen….
deel 1 was al zo leuk, dat deel 2 op mijn verlanglijst staat…
Wil heel graag wat lekkers uitzoeken en maken voor mijn man.
Hij vind gezond eten niet echt zijn ding en houdt van alles wat zoet is….
Als ik weer eens een salade als lunch eet dan wil hij het liefst een broodje pindakaas bij mij naar binnen schuiven 🙂 Heel irritant ;-)… Zou super leuk zijn als ik een recept voor hem weet te vinden waarvoor hij zijn brood ’s ochtends of ’s middags laat staan…
Liefs suus
Wil m heel graag winnen 🙂
Ik hou ervan om gezond te koken voor mn dochter en mannetje zou met dot boek goed gaan lukken 😉