#BYEBYEBELLY eetdagboek || Fitgirl Christel

Wie anders dan Fitgirl Christel – a.k.a. miss Abs – had ik moeten vragen voor een #byebyebelly eetdagboekje? Ik vind het fantastisch om haar transformatie te zien. Zij is voor mij het levende bewijs dat hard, keihard werken en gezond eten, écht kunnen leiden tot een strak buikje. Daarom nu haar eetdagboekje!

Christel: “Hi! Ik ben Christel van der Nol, 30 jaar, en op instagram te vinden als @fitgirlchris. Ik werk fulltime bij Jacobs, een engineering bureau in de olie en gas industrie. Ik ben mij twee jaar geleden bewust geworden van mijn gezondheid en sporten en wat dit allemaal voor je lichaam kan doen. Dit kan je denk ik wel zien aan mijn transformatie foto’s! Als je eenmaal bewust bezig bent, gaat het hard. Ik vind het daarom super dat je je met I Love Health nu een maandje richt op #byebyebelly. Naar mijn idee is voeding het aller belangrijkst voor dat strakke buikje. Zelf sport ik gemiddeld 4 keer in de week, maar dat is vooral omdat ik het echt super leuk vind om weer nieuwe doelen te halen. Ook ben ik Kettlebel trainer. Wil je ook een strakke buik? Neem vooral de tijd en stel realistische doelen! Als ik het kan, kan iedereen het!”

Zaterdag

• Een trainingsdag. Ik ging samen met een vriendinnetje naar crossfit en dan zorg ik voor een goed ontbijt. Dat is een shake met havermout, vanille whey, een appeltje, kaneel, wat nootjes en chia zaad.
• ‘s Middags na het trainen heb ik groente smoothie op.
• Daarna lekker de stad in geweest en heerlijk genoten van Mister brownie van The Tealab in Rotterdam.
• En ‘s avonds heb ik gezondigd. Ik ben lekker uit eten geweest en heb een flinke burger naar binnen weten te werken. Alhoewel, niet helemaal want hij was veel te groot!
  

Zondag

• Ik ben mijn dag weer gestart met havermout, maar nu in plaats van een shake heb ik ‘m als volgt gemaakt: de hele mix in de oven met een eitje erin. En in plaats van een appeltje heb ik rood fruit door mijn havermoutje gedaan. Dit recept heb ik trouwens gepikt van www.fannetiek.nl. Een prima ontbijtje voordat je gaat trainen. Het nadeel is alleen dat je geen haast moet hebben!
• Ja, en na al dat trainen hadden mijn vriend en ik trek in een lekker broodje. Die hebben we gehaald bij Guliano! Heerlijk met kip en gegrilde groente!
  
• In de avond heb ik een heerlijke salade gemaakt met spinazie (leftover van de groente smoothie), tomaat, komkommer, ei en een stukje zalm.

Klinkt nog niet heel gezond eigenlijk he? Maar daar is voor mij het weekend voor. Normaal is het één dag waar ik een maaltijd cheat en gewoon neem waar ik zin in heb. Dit weekend was het wat meer…

Maandag

• Op werkdagen heb ik wel een standaard ritme. Ik begin vroeg dus ik ontbijt op mijn werk. Dat doe ik met kwark of met havermout. Vandaag was het kwark (250 gram) met een handje vol nootjes (walnoten, pecan, amandelen), wat zaadjes (chia zaad, lijnzaad, goji besjes) en een stukje fruit.
• Om 10 uur krijg ik dan weer honger en heb ik een stukje van mijn homemade kwarkbrood op.
• Als lunch heb ik een salade gemaakt met mijn collega. Dit doen we elke dag. Zo nemen we beide wat mee naar kantoor zodat het elke dag weer een nieuwe salade is! Vandaag hadden we sla, avocado, gegrilde paprika, augurk, tomaat, komkommer en gerookte kip.
• Als snack neem ik vaak nog wat fruit. We krijgen fruit op het werk, vandaag was dat een appeltje
• ’s Avonds heb ik spaghetti gemaakt van courgette, knoflook, champignons en kip. Heerlijk!