Hoe gezond is havermelk echt? Feiten en fabels

Ik ben al jaren om: havermelk in plaats van koemelk in mijn koffie. Net als de rest van de Randstad (hallo Havermelkelite!). Havermelk wint al jaren razendsnel aan populariteit als alternatief voor koemelk. Maar hoe gezond is havermelk echt? Is het een volwaardige vervanger of vooral een marketinghype? In deze blog duiken we in de feiten en fabels over havermelk.

Wat is havermelk?

Havermelk wordt gemaakt door haver te mengen met water en het mengsel vervolgens te zeven. Soms worden er extra vitamines en mineralen toegevoegd, evenals olie voor een romigere structuur. Het resultaat is een lichtzoete, plantaardige melk die populair is onder veganisten en mensen met een lactose-intolerantie.

Feiten over havermelk

1. Rijk aan vezels en B-vitamines
   Havermelk bevat beta-glucanen, een soort oplosbare vezels die goed zijn voor je hartgezondheid en de spijsvertering.
2. Van nature lactosevrij
   Ideaal voor mensen met een lactose-intolerantie of koemelkeiwitallergie.
3. Bevat geen verzadigde vetten
   In tegenstelling tot volle melk bevat havermelk voornamelijk onverzadigde vetten, wat gunstiger is voor je cholesterol.
4. Kan verrijkt zijn met calcium en vitamine D
   Sommige merken voegen calcium en vitamine D toe om het voedingsprofiel te verbeteren en het een volwaardig alternatief te maken voor koemelk.

Fabels over havermelk

1. “Havermelk is even voedzaam als koemelk”
   Hoewel havermelk verrijkt kan zijn met vitamines en mineralen, bevat het minder eiwitten dan koemelk. Dit is een belangrijk punt voor sporters of mensen die extra eiwitten nodig hebben.
2. “Havermelk bevat geen suikers”
   Ongezoete havermelk bevat van nature aanwezige suikers uit haver. Gezoete varianten kunnen extra suikers bevatten, dus check altijd het etiket!
3. “Havermelk is altijd biologisch”
   Niet alle havermelk is biologisch. Als dit belangrijk voor je is, kies dan bewust voor een biologische variant.

Is havermelk gezond?

Havermelk kan een gezond alternatief zijn, vooral als je kiest voor een ongezoete en verrijkte variant. Het past goed in een plantaardig dieet en biedt voordelen voor de spijsvertering en het hart. Wil je meer weten over plantaardige melksoorten? Lees hier een uitgebreide vergelijking van plantaardige melk.

Wil je weten welke havermelk het beste scoort op voedingswaarde? Bekijk dan dit artikel naar de voedingswaarden van havermelk.