Hoe gezond is havermelk echt? Feiten en fabels
Ik ben al jaren om: havermelk in plaats van koemelk in mijn koffie. Net als de rest van de Randstad (hallo Havermelkelite!). Havermelk wint al jaren razendsnel aan populariteit als…
Vegan en gezond: hoe krijg je genoeg eiwitten binnen?
Een van de meest gestelde vragen aan veganisten is: “Hoe krijg je genoeg eiwitten binnen?” Deze vraag wordt vaak gesteld omdat men er onterecht van uit gaat dat eiwitten vooral…
Skinny aziatische salade // januari kickstart
We mogen er weer tegen aan: een nieuw jaar, nieuwe kansen. Misschien ben jij super goed bezig met jouw goede voornemens, of heb je ze al overboord gegooid.? đ Dit…
Vega Banh Mi met zuurkool // Vietnamees broodje
Banh Mi is een vietnamees broodje dat wordt belegd met vlees, verschillende soorten groente, kruiden en sriracha. Dit is een vega Banh Mi met tempeh en zuurkool. Klinkt als een…
Traditionele falafel met gepickelde rode ui
Traditionele falafel met tahin saus en gepickelde ui. Een hele mond vol maar zĂł onwijs lekker. Een vegan feestje! Wedden dat zelfs Ă©chte vleeseters niet meer anders willen? đ Dit recept…
Recept || Glutenvrije vegan pepernoten
Sinterklaas is al weer een tijdje in het land. Ben je al aan je gedichten en kado’s begonnen? Zo niet, zet er maar een beetje tempo achter want 5 december…
Vegan burger met kimchi
Kimchi is een traditioneel Koreaans bijgerecht van gefermenteerde kool. Een tijdje geleden schreven wij een blog over fermenteren en hoe je je eigen groente kunt inmaken. Een variant van deze ingemaakte…
Kokos frambozen ijsjes
De zomer is in aantocht en dat vraagt om ijs, heel veel ijs en het liefste heel gezond ijs! Dus vandaag een recept voor de allerleukste, lekkerste en gezondste ijslollies,…
Gepofte zoete aardappel met tofuâgeitenkaasâ en pecan
Plantaardig barbecueĂ«n met gepofte zoete aardappel en âgeitenkaasâ van tofu, zo kan het ook! Misschien heb je het wel voorbij zien komen. De #zokanhetook campagne van Green Protein Alliance. Sinds…