Bonensalade met tonijn en alfalfa
Deze bonensalade is heerlijk voor de lunch. Of als lichte avondmaaltijd. Je kunt er natuurlijk ook altijd een stuk goed (volkoren) brood bij eten, als je wat meer body aan…
Boerenkool salade met kikkererwtenkiemen
De winter wil nog niet echt doorzetten, maar eigenlijk vind ik dat niet zo heel erg! Boerenkool is echt een wintergroente. Veel mensen maken er stamppotjes mee maar daar ben…
Eiersalade met cannellini bonen
Wist je dit al: 2016 is door de VN uitgeroepen tot het jaar van de boon! Ze bedenken tegenwoordig ook overal wat voor hè? Wanneer wordt het de dag van…
Tonijnsalade met appel, spinazie en kappertjes
Als ik tonijnsalade voor me zie krijg ik op de een of andere manier spontaan trek. Ik zie het, en ik wil het gewoon helemaal opeten. Zijn er meer mensen…
Ei muffins met spinazie en hüttenkäse
Ik zal er maar eerlijk over zijn… het zit zo: ik ben inmiddels 6 dagen terug uit Bali. Bij aankomst op Schiphol werd ik opgehaald met een verhuisbusje en ben ik direct aan de…
Snelle frittata met zoete aardappel, spinazie en tomatensalsa
Een heerlijk gastreceptje van gezonde chefkok Baltasar! Baltasar: “Dit is zo’n recept wat uitstekend past na een workout. Vaak wordt een frittata in een ovenschaal bereid. Maar deze gezonde variant…
Boekweitrisotto met rode bieten
Ik zou mij graag de credits voor deze prachtige foto én het heerlijke recept toe-eigenen. Maar dan zou ik liegen. Dit recept is van mijn heldin: Ella Woodward, beter bekend…
Proteïne salade met gerookte kip, ei en courgette
In juli en augustus heb ik hard getraind met een personal trainer om photo shoot ready (voor mijn boek) te worden! Mijn trainer adviseerde mij om veel eiwitten te eten. Dit…
Mini pizza ’s || borrelhapje
Niks gezelligers dan een leuke borrel met vrienden en familie toch? Je kunt er natuurlijk voor kiezen om chips en zoutjes op tafel zetten… maar ik ben uiteraard voorstander van…