We hebben weer een lekker kiemreceptje voor je! Deze keer een healthy tussendoortje of borrelhapje. Gevulde bleekselderij met geitenkaas is perfect als gezond en koolhydraatarme snack. Dankzij de kiemen is dit…
Dais, ben je gek geworden? Zuurkool in je smoothie? Yup. Zuurkool in je smoothie. En dat smaakt nog goed ook! Je weet het inmiddels, ik wil nooit op smaak inleveren…
Ik heb een nieuwe missie: gezonde vegetarische burgers maken! Zo maakte ik pas deze bijzonder goede gelukte bonenburgers met feta, aldus mijn bescheiden mening. En nu was het de beurt…
Sinds mijn reis naar Thailand en Indonesië ben ik dol op pittig eten. Chili vlokken gaan overal overheen, sambal en harissa staan in de koelkast en ook rode pepertjes weten zich…
Misschien wel de meest bekende kiemsoort: taugé. Deze kiemgroente wordt veel gebruikt in de Oosterse keuken. Denk maar aan je loempia. Niet te missen, die taugé. Van een kiemsoort als…
Couscous is altijd favoriet als ik weinig tijd heb. Sneller dan dit wordt het bijna niet: je meet de couscous af, giet er kokend water bij en in zo’n 4…
Gister kwam vriendinnetje Fay eten. Omdat ik nog best wat ingrediënten in de koelkast, voorraadkast en vriezer had staan, besloot ik daarmee aan de slag te gaan. Zonde om eten…
Erwten wattuh?? Erwten scheuten. Dat zijn de gekiemde ‘plantjes’ uit de erwt. Tjokvol voedingsstoffen, nog meer dan in de volwassen erwt zelf. Vorige week schreef ik deze blog over Greenpeez,…
Greenpeace? Nee: Greenpeez. Het zorgt overigens wel voor peace in je buikje, want Greenpeez, oftewel erwten scheuten, zijn een mega health bom! Oké, verklaar je nader. Greenpeez zijn kiemgroenten, net…