Simpele salade met crispy peulvruchten
Soms heb je geen zin in een hoop gedoe in de keuken en wil je gewoon iets simpels op tafel zetten. Voor mij betekent dit dan vaak een salade. Wat…
Groene smoothie met prei kiemen
Kiemgroentes worden vaak gebruikt in salades of bij vlees- en visgerechten. Maar ze zijn ook enorm geschikt om je smoothie een healthy boost te geven. Kiemgroentes bevatten immers hoge concentraties…
Lesje kiemen #4 || Rode bietenkiemen
December leek mij de uitgelezen maand om rode bietenkiemen in de spotlights te zetten. Met alle kerstdiners voor de boeg besteden we meer aandacht en liefde aan de opmaak van…
Lesje kiemen #3 || Radijskiemen
Inmiddels zijn we aangekomen bij maand drie als het gaat over kiemgroenten! Eerder wijdde ik al een blog aan kikkererwten kiemen en broccoli kiemen. Deze maand is het de beurt…
Rijstwafel sandwich met geitenkaas en broccoli kiemen
Eerder deze maand schreef ik een blog over broccoli kiemen, een wat minder bekende kiemgroente soort. En ik moet zeggen: I’m impressed door deze gezonde, jonge plantjes. Zo blijken de…
Lesje kiemen #1 || Broccoli kiemen
Kiemen… mmm. Ik had er wel eens van gehoord, maar het spreekwoordelijke naadje van de kous wist ik er niet van. Tot voor kort. Ik heb me namelijk helemaal laten…