Vega wraps met hüttenkäse, avocado en erwten scheuten
Erwten wattuh?? Erwten scheuten. Dat zijn de gekiemde ‘plantjes’ uit de erwt. Tjokvol voedingsstoffen, nog meer dan in de volwassen erwt zelf. Vorige week schreef ik deze blog over Greenpeez,…
Gezonde en snelle pizza
Hoewel ik koken echt heel erg leuk vind, heb ik echt te weinig tijd om doordeweeks een uur in de keuken te staan. Daarom gaat mijn voorkeur altijd uit naar…
Pompoensalade met boerenkool
Boerenkool & pompoen; twee heerlijke winterse groentes. Voordat al het fijne voorjaarsgeweld hopelijk snel weer los barst (lees: zon, zonnige gerechtjes en meer fijns) deel ik toch nog even op de…
Simpele salade met crispy peulvruchten
Soms heb je geen zin in een hoop gedoe in de keuken en wil je gewoon iets simpels op tafel zetten. Voor mij betekent dit dan vaak een salade. Wat…
Rainbow salade met granaatappel en honingdressing
Een salade is altijd een goed idee als je wat op je gewicht wil letten. Over het algemeen bevatten salades weinig koolhydraten en vetten. Al heb je koolhydraten (en vetten)…
Bietensalade met rode bietenkiemen
Een heerlijke salade voor bij het kerstdiner! De rode bietenkiemen zorgen dankzij de mooie rode kleur voor de echte Christmas touch. Je kunt de salade in het klein maken als…
Stevige tomatensoep || alleen groentes!
Hoewel ik graag de credits voor dit goddelijke soepje zou willen, ben ik heel eerlijk, ik verdien ze niet. Mijn (ex)-schoonzus daarentegen wel. Het recept voor deze stevige tomatensoep is…
Quinoa salade met peultjes, sinaasappel en radijs kiemen
Deze gezonde quinoa salade misstaat zeker niet als voorgerecht tijdens een lekker etentje bij jou thuis. Maar in een grotere versie als lunch of maaltijdsalade doet ‘ie het ook goed! Vergeten…
Easy en gezonde kip kerrie
Wat ben ik trots! Mijn #welovesmoothies partner in crime Claartje van Foodness.nl heeft afgelopen week haar eerste e-book gelanceerd: Foodness Fastfood! Helemaal in de stijl van I Love Health: heerlijke recepten…