Vietnamese salade: goi ga // Bring back the vacay vibes
Bring back the vacay vibez met deze Vietnamese salade. Een eenvoudig, snel en zonnig recept! Ideaal voor deze laatste zomerse dagen. Dit recept voor Vietnamese goi ga is van Elize van…
Bietencarpaccio met mineola en vegan feta
Een ideaal recept voor warm weer: bietencarpaccio met mineola, vegan feta en gekarameliseerde walnoten. Dit receptje is van Jeanine Leenheer! Lekker als lunch, voorgerechte of licht diner met iets on the…
Burrata salade met gegrilde perzik
YES! Mooi weer is coming our way. Wij zijn nog helemaal niet klaar met de zomer. Kom maar op met nog een paar bloedhete dagen. Deze burrata salade (wie houdt er…
Sla wraps met kurkuma kip en kiemen
Een receptje uit het ILH archief. Deze heerlijke sla wraps met kurkuma (vega)kip en kiemen zijn lekker licht. Ideaal als lunch! Niks mis mee na weken vol wijntjes, terrasjes en…
Mexicaanse tostada // Lazy recept
Een makkelijk receptje voor een luie woensdag (of elke andere dag van de week 😉 ) Deze Mexicaanse tostada met kippendijen zijn een dikke aanrader en kunnen wat ons betreft…
Poké bowl met gemarineerde mango en kiemen
Ik krijg geen genoeg van poké bowls. Je kunt er zoveel kanten mee op en het is altijd lekker. Ook handig als je eters hebt: geef iedereen een ‘kaal’ bakje…
Vega bulgur bowl met courgette en groenteballetjes
Een receptje uit de oude doos dat goed in de smaak viel. De bulgur bowl staat snel op tafel en gezond! Het was een gevalletje van de koelkast leegmaken (want:…
Gezonde quinoa salade met kip
Deze quinoa salade met kip, venkel, tuinboontjes en nog veel meer lekkers is perfect als doordeweeks maaltje na een lange dag of een heerlijke picknick in het park. Met de restjes…
Nieuw in Amsterdam: Qalaan // Écht lekker vega(n) thuis bezorgen
Soms is het als vega(n) best een uitdaging om écht lekker eten te bestellen. Zo af en toe bestel ik een lekkere gevulde salade of vega sushi, maar toch mis…