2 x hummus met sojasaus & Kikkoman receptenwedstrijd!
Wij zijn dol op hummus! Je kunt het in een heúleboel smaken vinden in de supermarkt: bieten, avocado, verschillende soorten kruiden, tomaat en zelfs chocolade… Hummus maak je overigens ook…
Fermenteren kun je leren // Zelf gefermenteerde groenten maken
Een tijd geleden verscheen er op ILH een blog over fermenteren. Fermentatie is een proces waarbij een hoop goede bacteriën en schimmels aan te pas komen. Dat klinkt misschien vies,…
Gezonde bieten spread, feta en kiemen
Op de redactie zijn wij gek op een gezonde spread! Op brood, een cracker of een toastje.. Een bekende favoriet is hummus, maar ik vind het ook wel lekker om eens…
Watermeloen gazpacho – because it’s summer!
Deze verkoelende watermeloen gazpacho is heerlijk met warm weer! Dit typisch Spaanse soepje eet je koud, het liefst met een ijsblokje, en is lekker licht op warme dagen. Drink een…
Zoete aardappel nacho’s met guacamole en zwarte bonen
Als je het mij vraagt, zijn nacho’s hét ultieme comfortfood. Op een terrasje, tijdens een etentje met vriendinnen, op de bank onder een dekentje… Het is supereasy om te maken…
Geroosterde bloemkool met feta en granaatappel
Het is zomer! Dat betekent: lange zomeravonden en barbecueweer. Ik ben dol op barbecuen maar eet zelf niet zo graag vlees. Of barbecuen dan saai is? Think again! Genoeg vega(n)…
Tempeh bacon (vegan) + BLT sandwich recept
Je maakt een hoop mensen blij met een plakje bacon bij een eitje of op een sandwich (zoals de klassieke BLT). Ik eet zelf weinig tot geen vlees, dus het…
Bleekselderij met geitenkaas, walnoten en kiemen
We hebben weer een lekker kiemreceptje voor je! Deze keer een healthy tussendoortje of borrelhapje. Gevulde bleekselderij met geitenkaas is perfect als gezond en koolhydraatarme snack. Dankzij de kiemen is dit…
5 x Plantaardige BBQ recepten
Ik denk dat 99% van de mensen barbecueën associeert met vlees. Saté, hamburgers, kippenboutjes, speklappen… je snapt het: veel vlees. Beetje brood erbij, een paar dips, misschien een verdwaalde salade,…