Gegrilde pompoen met burrata en rucola
We love burrata! Meestal hoor je mij zeggen: never change a winning team.. Dan heb ik het natuurlijk over de combi met verse tomaten. Maar soms mag je best even een…
Tosti met zuurkool, geitenkaas & ananas
Dit verdient een schouderklopje. Een oorkonde. Een staande ovatie. Echt! En ik overdrijf niet eens een heel klein beetje. Deze tosti is namelijk echt niet normaal lekker! De combinatie van…
Gezonde(re) kerststol // Merry X-mas!
Een kerststol mag natuurlijk niet ontbreken bij het kerstontbijt. Ben jij team ‘spijs in het midden’ of smeer jij de spijs uit over het brood? Hoe jij jouw kerststol ook…
Vega Banh Mi met zuurkool // Vietnamees broodje
Banh Mi is een vietnamees broodje dat wordt belegd met vlees, verschillende soorten groente, kruiden en sriracha. Dit is een vega Banh Mi met tempeh en zuurkool. Klinkt als een…
Traditionele falafel met gepickelde rode ui
Traditionele falafel met tahin saus en gepickelde ui. Een hele mond vol maar zó onwijs lekker. Een vegan feestje! Wedden dat zelfs échte vleeseters niet meer anders willen? 😉 Dit recept…
Wokgerecht zoete aardappel, tempeh en gember
Een wokgerecht is een van de makkelijkste dingen om ’s avonds klaar te maken. Je gooit het in een pan, wokken op hoog vuur en klaar is kees. Dit wokgerecht…
Couscous met venkel, gegrilde groenten en feta
Couscous met venkel, gegrilde groenten, mandarijntjes en feta. Dit receptje is lekker als warm gerecht, maar ook als couscous salade. Doet het goed bij een etentje, maar ook als side…
Bagel met avocado, gerookte zalm en citroen // NY STYLE
Een aantal weken geleden ben ik naar New York geweest. En als je New York zegt, zeg je brunchen, bagels en avocado toast. Best of 3 worlds. Heerlijk. Dat bracht…
2 x pompoenspread // Pumpkin spice & pompoenhummus
Morgen is het koningsdag! Speciaal daarom een lekker oranje receptje. Lekker voor bij de borrel vanmiddag, mocht je nog last minute een receptje nodig hebben. 😉 2 lekkere varianten van…