Quinoa salade met kabeljauw, avocado en kiemen
Gister kwam vriendinnetje Fay eten. Omdat ik nog best wat ingrediënten in de koelkast, voorraadkast en vriezer had staan, besloot ik daarmee aan de slag te gaan. Zonde om eten…
Vega wraps met hüttenkäse, avocado en erwten scheuten
Erwten wattuh?? Erwten scheuten. Dat zijn de gekiemde ‘plantjes’ uit de erwt. Tjokvol voedingsstoffen, nog meer dan in de volwassen erwt zelf. Vorige week schreef ik deze blog over Greenpeez,…
Lesje kiemen #7 || Greenpeez
Greenpeace? Nee: Greenpeez. Het zorgt overigens wel voor peace in je buikje, want Greenpeez, oftewel erwten scheuten, zijn een mega health bom! Oké, verklaar je nader. Greenpeez zijn kiemgroenten, net…
Simpele salade met crispy peulvruchten
Soms heb je geen zin in een hoop gedoe in de keuken en wil je gewoon iets simpels op tafel zetten. Voor mij betekent dit dan vaak een salade. Wat…
Groene smoothie met prei kiemen
Kiemgroentes worden vaak gebruikt in salades of bij vlees- en visgerechten. Maar ze zijn ook enorm geschikt om je smoothie een healthy boost te geven. Kiemgroentes bevatten immers hoge concentraties…
Lesje kiemen #5 || Prei kiemen
Er zijn al aardig wat kiemsoorten voorbij gekomen de afgelopen maanden. Deze maand is het de beurt aan prei kiemen. Je raadt het al, dit zijn de gekiemde zaadjes van…
Bietensalade met rode bietenkiemen
Een heerlijke salade voor bij het kerstdiner! De rode bietenkiemen zorgen dankzij de mooie rode kleur voor de echte Christmas touch. Je kunt de salade in het klein maken als…
Lesje kiemen #4 || Rode bietenkiemen
December leek mij de uitgelezen maand om rode bietenkiemen in de spotlights te zetten. Met alle kerstdiners voor de boeg besteden we meer aandacht en liefde aan de opmaak van…
Lesje kiemen #3 || Radijskiemen
Inmiddels zijn we aangekomen bij maand drie als het gaat over kiemgroenten! Eerder wijdde ik al een blog aan kikkererwten kiemen en broccoli kiemen. Deze maand is het de beurt…