Zwarte bonen met kip en broccoli
Een receptje ‘uit de oude doos’, van toen ik nog in Nederland was! Maar wie wat bewaart… precies: die hoeft in Bali niet te koken! Ik was nooit zo’n bonen fan,…
Crispy peulvruchten salade
Deze salade is hartstikke simpel, en daar houden we van toch? Geen moeilijk gedoe. En ondanks dat ie super simpel is, is ‘ie wel hartstikke voedzaam. Dat is onder andere…
Salade met linzenkiemen, feta en avocado
Tijd voor een heerlijke frisse lentesalade, vind je ook niet? En die maakte ik dit keer met linzenkiemen. Linzenkiemen zijn een heel goed ingrediënt om je salade meer ‘body’ te…
Wortel Greenpeez salade
Een wortel greenpeez salade? De wortel is je vast bekend. Greenpeez behoeft echter vast wat uitleg. Komt ie: Greenpeez zijn kiemgroenten, net als taugé, alfalfa en broccoli kiemen. Het zijn…
Broccoli spinazie omelet met zalm en kiemen
Ik ben gek op eieren. Ik eet er dagelijks wel één of twee. Gekookte eitjes bij het ontbijt of een omelet met de lunch. En trouwens ook bij het avondeten…
Vegetarische noodlesoep (Ramen) met paddestoelen
Ramen is een Japanse noodlesoep die vaak wordt gemaakt in combinatie met vlees of vis. Het is een typisch Japans gerecht, en er wordt vaak veel tijd besteed aan het…
Linzensoep met paprika
De foto van deze heerlijke linzensoep postte ik onlangs op Instagram en de hoeveelheid receptenverzoeken waren niet aan te slepen. U vraagt, wij draaien! Ingrediënten linzensoep voor circa 5 kommen…
Bonensalade met tonijn en alfalfa
Deze bonensalade is heerlijk voor de lunch. Of als lichte avondmaaltijd. Je kunt er natuurlijk ook altijd een stuk goed (volkoren) brood bij eten, als je wat meer body aan…
Sushi bowl met quinoa en garnalen
Deze sushi bowl met quinoa en garnalen is geïnspireerd op de sushi bowl uit het 5 or Less-kookboek van Chicks Love Food. Als, een tikkeltje luie, sushi liefhebsters vonden we…