Paasbrunch inspiratie: sandwiches met kiemen
Zoals ik in deze blog (link ander recept kiemen voor pasen) al aangaf: Pasen is een mooie gelegenheid om net even wat uitgebreider te ontbijten, lunchen, brunchen of dineren. Wat…
Paastaart: cheesecake met aardbeien – lactosevrij!
Ja! Je leest het goed: dit is een recept voor een lactosevrije cheesecake. Wat gek is, want hoe kan cheesecake nu lactosevrij zijn? cheesecake-achtige kaas is immers gemaakt van zuivel. En in…
Gezonde Gevulde Eieren met Avocado
Gotta love the old school gevulde eitjes die er vroeger op verjaardagen rondgingen! En ze zijn weer helemaal hip & happening. Je kan geen populair restaurant hier in Amsterdam binnenlopen…
Gegrilde pompoen met burrata en rucola
We love burrata! Meestal hoor je mij zeggen: never change a winning team.. Dan heb ik het natuurlijk over de combi met verse tomaten. Maar soms mag je best even een…
Vegan zoete aardappel-pastinaak soep
Vegan zoete aardappel pastinaak soep met pesto en peterselie. Hoe goed klinkt dat? Dit heerlijke recept is van Jeanine Leenheer. De komende tijd zullen jullie zo nu en dan een…
Zuurkoolstamppot met pompoen en geitenkaas
Brrr het is alweer flink koud. De winter staat voor de deur. Een stamppotje met zuurkool vind ik dan heerlijk. Er verschenen al een hoop recepten met zuurkool op ILH.…
Shakshuka met Feta & Spinazie 🍅
In mijn I Love Health kookboek uit 2015 (!!) stond al een shakshuka recept. Maar 8 jaar later ben ik nog steeds fan van dit recept en heb ik een…
Recept: vegetarische eenpans linzenstoof
Deze vegetarische linzenstoof is echt een must cook! Linzen zijn mega gezond, want ze zijn rijk aan ijzer, vezels en eiwitten. Alles-in-één-pan-gerechten zijn altijd favoriet bij mij, want het scheelt een…
Tosti met zuurkool, geitenkaas & ananas
Dit verdient een schouderklopje. Een oorkonde. Een staande ovatie. Echt! En ik overdrijf niet eens een heel klein beetje. Deze tosti is namelijk echt niet normaal lekker! De combinatie van…