5 x havermout recept || we all love oats…

Zojuist liep ik naar de supermarkt om nog even een pak havermout te halen voor een nieuw havermout recept dat ik voor mijn blog uit wilde proberen. Helaas greep ik mis. De havermout is uitverkocht. En dat schijnt vaker te gebeuren de laatste tijd. Havermoutfabrikanten beleven gouden jaren! Maar natuurlijk niet voor niks. De broodconsumptie in Nederland blijkt af te nemen dankzij boeken als de Voedselzandloper en Broodbuik. Daar tegenover staat een fors stijgende havermout consumptie in Nederland. Wat mij betreft een goede trend. Het leuke van havermout is dat het eigenlijk een heel divers product is en helemaal niet zo stoffig zoals je misschien zou denken. Je kunt het op zo veel verschillende manieren kunt bereiden! Van pap tot pannenkoek, smoothie tot cake en warm of koud. Alles kan! In deze blog zet ik 5 totaal verschillende havermout recepten voor je op een rij.

Maar eerst even een opfrissertje. Waarom is havermout ook al weer zo gezond:

Havermout is gezonder dan andere granen omdat het veel wateroplosbare vezels en stoffen bevat die:

  • De darmwerking verbeteren.
  • Zorgen voor een stabiele(re) bloedsuikerspiegel. Dus geen energiedips en cravings naar suiker na het eten.
  • Gezond zijn voor hart- en bloedvaten.*

*Bron: de Voedselzandloper

Havermout recept 1: overnight oats overnight oats, havermout recept

Overnight oats? Da’s de chique naam voor je havermout een nachtje laten wellen. Hoe? De avond van te voren: doe zo’n 6 eetlepels havermout (circa 40 gram) met wat amandelmelk (of andere melk) en water in een kommetje. De havermout mag net onder water staan. Voeg ook een eetlepel lijnzaad (of chia zaad) toe en nog een eetlepel goji bessen (lekker om die ook een nachtje te laten weken). Laat de hele nacht afgedekt in de koelkast staan. Roer de volgende ochtend goed door en maak af met extra toppgins als fruit en superfoods. Op de foto pimpte ik mijn havermout met frambozen, cacao nibs en kokos.

Havermout recept 2: pannenkoeken havermout pannenkoeken, havermout recept

Dit havermoutpannenkoeken recept staat absoluut in de top 3 van populairste recepten op mijn site! Werkelijk waar iedereen is enthousiast over de pannenkoekjes. Het is dan ook een heerlijk receptje voor een luie zondagochtend. Havermout, banaan en eieren zijn de basis, maar met wat extra ingrediënten maak je ze nóg lekkerder. Lees hier het recept.

Havermout recept 3: smoothie havermout smoothie, havermout recept

Ik maak graag een smoothie met wat fruit en soms wat groente er door. Meestal kan ik daar wel een paar uurtjes mee vooruit, maar als ik het druk heb en wat extra energie kan gebruiken, doe ik vaak een paar eetlepels havermout door mijn smoothie. Zo wordt je smoothie een stuk vullender en is het echt een flinke maaltijd. Wees zelf crea bea met je smoothie of maak deze goddelijke zoete smoothie met havermout.

Havermout recept 4: koekjes havermout koekjes recept

Als je de havermout vlokken in je keukenmachine doet of met een staafmixer bewerkt, krijg je havermoutmeel. Dit meel is hartstikke goed te gebruiken als vervanger van normaal meel. Zo bakte ik met havermout mijn god-de-lijk-e bananenbrood, (sorry voor het opscheppen, maar het IS zo…),  maar ook deze havermout koekjes met chocolade en rozijntjes. Uiteraard volledig verantwoord en gezond!

Havermout recept 5: choco mug cake choco mug cake

Nog zo’n topper uit de top 3 van populairste recepten op de site! We all love oats… dat is duidelijk! Een mug cake is een super easy, lekker én gezond recept met havermout. Met slechts een ei, banaan en wat havermout en een mok of kom kun je al een mug cake maken. Maar je kunt ‘m natuurlijk op leuken en nog lekkerder maken door extra fruit of superfoods toe te voegen. Mijn favoriet van het moment is een choco mug cake. Ik voeg dan o.a. een schepje raw cacao poeder toe. En ja… dan zit ik inderdaad te ontbijten met een chocolade cakeje. Life’s good 😉 Lees hier het hele recept.

Binnenkort verschijnt er dus weer een heerlijk receptje met havermout! Moet ik alleen eerst wel weer een pak havermout zien te bemachtigen in de suup!

Wat is jouw favoriete manier van havermout bereiden? Let us know in the comments! Sharing is caring!

 

 

Geef een reactie

35 reacties

  1. Wat een lekkere receptjes! Is het mogelijk om de overnight oats met Brinta te maken? Wij hebben namelijk standaard een enorme voorraad Brinta, maar helaas geen havermout.

      1. Ik heb het gisteravond klaargemaakt en vanochtend geproefd. Brinta was nog prima en goed ingedikt. Ik vond het niet zo heel lekker maar denk dat dat ook ligt aan dat ik wat ziekjes ben en bijna niks lekker vind op dit moment. Ga het zeker nog eens proberen binnenkort!