Vegan burger met kimchi
Kimchi is een traditioneel Koreaans bijgerecht van gefermenteerde kool. Een tijdje geleden schreven wij een blog over fermenteren en hoe je je eigen groente kunt inmaken. Een variant van deze ingemaakte…
Gegrilde pompoen met burrata en rucola
We love burrata! Meestal hoor je mij zeggen: never change a winning team.. Dan heb ik het natuurlijk over de combi met verse tomaten. Maar soms mag je best even een…
Roggebrood met oude kaas, dadel en walnoot
Ik heb weer een simpel, verantwoord en vooral heel erg lekker receptje voor je. Nieuwe receptjes ontstaan bij mij vaak per toeval. Soms, wanneer ik weinig boodschappen meer in huis…
Zalm met feta en spinazie // Skinny recept
Een skinny en gezond receptje voor de maand waarin we massaal met de goede voornemens aan de slag gaan. (Al weet ik zeker dat je dit receptje nog veel vaker…
Skinny aziatische salade // januari kickstart
We mogen er weer tegen aan: een nieuw jaar, nieuwe kansen. Misschien ben jij super goed bezig met jouw goede voornemens, of heb je ze al overboord gegooid.? 😉 Dit…
Gezonde(re) kerststol // Merry X-mas!
Een kerststol mag natuurlijk niet ontbreken bij het kerstontbijt. Ben jij team ‘spijs in het midden’ of smeer jij de spijs uit over het brood? Hoe jij jouw kerststol ook…
Bieten carpaccio // Kerst
It’s almost the most wonderful time of the year! Het is weer bijna kerstmis jongens. Het jaar is omgevlogen en voor mijn gevoel zit mijn broek nog strak van het…
Zoete aardappel toast met kleurrijk beleg
Dit makkelijke recept voor zoete aardappel toast is top! Heb je geen zin in brood/crackers? Ben je op zoek naar een healthy tussendoortje? Of misschien eet je het wel als…
Vega Banh Mi met zuurkool // Vietnamees broodje
Banh Mi is een vietnamees broodje dat wordt belegd met vlees, verschillende soorten groente, kruiden en sriracha. Dit is een vega Banh Mi met tempeh en zuurkool. Klinkt als een…