Fermenteren kun je leren // Zelf gefermenteerde groenten maken
Een tijd geleden verscheen er op ILH een blog over fermenteren. Fermentatie is een proces waarbij een hoop goede bacteriën en schimmels aan te pas komen. Dat klinkt misschien vies,…
Een tijd geleden verscheen er op ILH een blog over fermenteren. Fermentatie is een proces waarbij een hoop goede bacteriën en schimmels aan te pas komen. Dat klinkt misschien vies,…
Kunnen jullie je de #Zuurcool winactie nog herinneren? De persoon met het lekkerste en creatiefste zuurkool recept, kon een echte Le Creuset pan winnen. Inmiddels is de actie voorbij en…
Zeg ik zuurkool, dan denk je waarschijnlijk al gauw aan een stamppot of ovenschotel. En dat is ook niet zo gek, want we zijn in Nederland gewend om het zo…
Het is winter, koud en nat, dus… precies, de tijd van heerlijke en gezonde stamppoten. Als echte Hollandse meid, kun je mij heel blij maken met een goede stamppot. En…
Als we het hebben over typische dingen die wij in de winter eten of drinken, waar denk jij dan aan? Ik aan warme chocolademelk, hutspot, boerenkool- of andijviestampot, erwtensoep en…
Niets lekkerder dan echte, verse zuurkool, net uit het vat. En laat het seizoen nu net begonnen zijn. Bij zuurkool denk je misschien al snel aan stamppot, maar dan doe…
YES, ook deze keer hebben we weer super leuke, lekkere en creatieve receptjes ontvangen. Vorige maand gingen we namelijk op zoek naar #zuurCool recepten. De winnaar wint een Creuset pan…
Ik heb mezelf onlangs in de wereld van zuurkool gestort, omdat je veel meer met deze gefermenteerde groente kunt dan dat stampotje wat we allemaal wel kennen. Bovendien heb je tegenwoordig…
Vooral met deze koude dagen, smaakt een heerlijk Hollands zuurkoolstamppotje extra lekker! Helemaal met wat verse ananas en spekjes. Wij bij ILH zijn er dol op. Hou jij ook zo…