Gezonde boerenkool pasta
Leuke combinatie he? Ik ben altijd dol op gezonde versies van soms iets minder gezonde gerechten. Pasta in een boerenkool jasje! Zin in een snelle, voedzame maaltijd boordevol smaak? Deze…
Bloemkoolpap // Healthy brekkie met bloemkool
Bloemkoolpap. Ja Dais, ga je lekker? Ik hoor je denken: dat is er één in de categorie rijstepap, giersteget of boekweitbah. Of te wel: dat at mijn oma vroeger. Neeeeeuuu…
10 mega gezonde en lekkere wintergroenten op een rij
Of het nu zomer is of winter, vrijwel alle soorten groenten en fruit zijn tegenwoordig het gehele jaar te verkrijgen in de supermarkt. Eerder schreef ik al eens een blogje…
Fermenteren kun je leren // Zelf gefermenteerde groenten maken
Een tijd geleden verscheen er op ILH een blog over fermenteren. Fermentatie is een proces waarbij een hoop goede bacteriën en schimmels aan te pas komen. Dat klinkt misschien vies,…
Vegan Buddha Bowl met kiemen
Zonder dat ik het wist, had ik al veel Buddha Bowls gegeten. En jij waarschijnlijk ook. Ik had geen idee dat hier een naampje aan hing. Blijkbaar is het een…
Fruit en groenten uit augustus!
In deze blog legde ik uit waarom het beter is om groenten en fruit uit het seizoen te eten. Maar welke groenten en fruit horen dan bij welke maand? Vanaf…
Ga voor groente en fruit die bij het seizoen horen!
Aardbeien midden in de winter? Of boerenkool in augustus? Dat klinkt niet echt als een logische combi, vind je ook niet?! En dat is het eigenlijk ook niet, want de…
Zo krijg jij meer groenten binnen! + ontbijtrecepten
Als we de norm van het Voedingscentrum aan houden heeft ons lichaam per dag zo’n 250 gram groente nodig. Wanneer je wel eens een dieet hebt gevolgd en alles strikt…
Meer groenten in je ontbijt: havermout met courgette!
Door de ochtend al te ontbijten met groenten is het makkelijker om aan de dagelijkse hoeveelheid te komen en maak je ook nog eens een lekkere gezonde start. Maar het is…