Kennen jullie Maaike al? Van rimpel blog Furrow.nl? Zij is het gezicht achter Furrow, oftewel de leukste rimpelblog van Nederland! Ondanks dat Maaike talloze crèmes test op zoek naar dé ideale rimpelcrème, weet zij ook dat gezonde voeding heel belangrijk is voor een mooi huidje. Daarom eet ze zo veel mogelijk volgens het Primal Foods principe. Daarnaast is ze een (bloed)fanatieke sporter! Zelf noemt ze dit een middelmatig weekje qua sporten… nou dan ben ik wel heel benieuwd wat ze doet in een goede week! Voor I Love Health hield ze een eetdagboekje bij. Lees je mee?
Vrijdag
- Ontbijt: Ik ontbijt met havermout pannenkoeken met biologische pindakaas en biologische appelstroop.
- Tussendoor: Ik neem een eiwitshake om zo voldoende eiwitten binnen te krijgen. Dat is belangrijk als je veel sport.
- Lunch: Ik maak een salade met gerookte kip en groentes.
- Diner: Een heerlijk pompoenstoofpotje met linzen.
- Sport: Kettlebell workout van 20 minuten en ’s avonds 35 min baantjes zwemmen.
Zaterdag
- Ontbijt: Ik start de dag met spelt beschuit met aardbeien en biologische pindakaas.
- Tussendoor: Weer mijn eiwitshake.
- Lunch: Ik neem de left over van het pompoenstoofpotje van gisteravond.
- Tussendoor: Ik snack een handje pecan noten.
- Diner: Ik ga uit eten bij het Okura. Ik eet sushi, kreeft tempura en een flensje met vanille-ijs. Erbij drink ik een saké. Aangezien ik NOOIT drink voel ik me al aangeschoten na één drankje…
- Sport: ’s Middags half uurtje hardlopen.
Zondag
- Ontbijt: Een lekker (laat) ontbijtje van magere kwark met gepofte quinoa en raw cacao nibs.
- Lunch: Ik maak wentelteefjes van spelbrood, kokosmelk en eieren en doe er mable sirup over. Heerlijk!
- Diner: Mijn diner bestaat uit een zalmmoot met een groenten mix.
- Sport: Ik heb dus een kater van die ene saké en ben daarbij heel moe, dus ik doe helemaal niets aan sport!
Maandag
- Ontbijt: Ik start weer mijn dag met magere kwark met gepofte quinoa en raw cacao nibs.
- Tussendoor: Handje pecan noten en 2 mandarijnen.
- Lunch: Ik lunch met mijn verslaving: Havermoutpannenkoeken met pindakaas en appelstroop.
- Tussendoor: Weer een handje noten, dit keer cashewnootjes. Uiteraard ongezouten.
- Diner: Ik neem een flinke kom doperwtjessoep!
- Sport: Half uurtje zwemmen in de ochtend.
Dinsdag
- Ontbijt: Ik neem spelt beschuiten met aardbeien en biologische pindakaas.
- Tussendoor: Ik snack een gezonde eiwitreep.
- Lunch: Ik lunch graag met een salade, zo ook vandaag. Dit keer een salade met zalm, groentes en zongedroogde tomaten.
- Tussendoor: Ik neem een handje ongezouten, gemengde noten.
- Diner: Ik heb gister voldoende doperwtjessoep gemaakt. Dus ik kan hier weer van eten. Lekker!
- Avond snack: Ik neem nog een bakje magere kwark met gepofte quinoa en cacao nibs.
- Sport: Half uurtje zwemmen in de ochtend en een krachttraining
Woensdag
- Ontbijt: Yummm, ik maak weer havermout pannenkoekjes. Dit keer met appel en geraspte kokos.
- Tussendoor: Een handje ongezouten noten.
- Lunch: Ik lunch met verse, zelfgemaakte tomaten-paprikasoep.
- Diner: Het avondeten bestaat uit witvis met quarmasaus en een groentenmix van paprika, wortel en peultjes.
- Sport: 6 km hardlopen
Wat vind jij van Maaikes eetdagboekje? Kun je je hierin vinden? Of eet jij heel anders? Laat het gerust weten in de comments!
Inspiratie te over
Nu dus mijn vraag;
HOE maak je gepofte quinoa!?!
Was echt nog op zoek naar een relatief goedkopere Manier om op gezonde wijze cruslie te vervangen.
Eet ze zo weinig fruit vanwege de suikers?
Liefs Jessi
Hoi Jessi,
Ik pof mijn quinoa niet zelf, geen idee hoe dat moet! Maar ik koop het van http://www.naturecrops.nl. Zij hebben gepofte quinoa in het assortiment. O.a. bij Jumbo, Marqt en de tuinen te koop.
groetjes!
Altijd leuk om te lezen wat andere denken.
Ik schrik alleen een beetje van de combinatie en in tegenstelling tot andere hier vind ik je eet-dagboek best tegenvallen.
Ik kan nergens terug vinden of je vegetarisch bent maar ik mis echt vlees. Wanneer je voldoende vlees eet, waar met name veel eiwitten inzitten, denk hierbij aan kip of biefstuk (etc) dan kun je de eiwitshakes weg laten. Gezien het sporten wat je doet, weet ik zeker dat je het aantal wat je aan eiwitten nodig hebt, gewoon uit vlees en vis kunt halen ipv de shakes.
Ik ben zelf namelijk niet zo’n voorstander van shakes. Zit uiteindelijk veel “troep” in wat je lichaam helemaal niet nodig hebt. En laten we eerlijk zijn, met een stuk (biologische) kip kan je ontzettend veel mee. (Of vis, net wat smaakt).
Wat ook een topper is, en ik zie dat je het zelf al eet, maar Franse kwark gebruiken om je eitwitten aan te vullen is ook een topper. Je kunt eventueel aanvullen met rozijnen, amandelen, kokosmeel/snippers etc.
Je lichaam heeft daarnaast groenten en fruit nodig. Groenten minstens 2 ons per dag. Ik mis dat soms toch wel een beetje.
De pannenkoekjes heb ik ook van de site en zijn zeker top! Ik ben alleen benieuwd waar je ze in bakt?
Bedankt voor het delen, ik denk dat we altijd van elkaar kunnen leren!!
Groetjes
Eens met de meeste hier! Mis fruit, maar aan de andere kant eet je welweer veel groentes dus dat is mooi megenomen! Ik zou minder fruit moeten eten denk ik. Ik eet per dag zeker 3/4 stuks fruit. Vind het zo lekker!
Ik heb nog doperwten in de vriezer liggen en wil daar iets van maken, dus wordt deze week doperwten soep :D. Heb je nog een lekker receptje? En heb nog pompoen liggen. Dus dat pompoenstoofpootje ben ik ook benieuwd naar. Ik geef zoveel geld uit aan goed en gezond eten, dat ik nu een nieuwe uitdaging met mezelf aanga. Goed & gezond etenn, maar dan wel op een manier waardoor ik niet bankroet raak. Is best moeilijk!
Btw, daisy had je mijn post gezien over die “gezonde alternatieven voor zuivel?”. Ik vind namelijk erg moeilijk wat ik nu het beste kan nemen omdat alpro ook boordevol suiker zit.. Dus als je hier een artikel aan wil wijden? Erg graag. Daarbij nog een ideetje: of je (in het kader van mijn dure hobby: gezonde boodschappen doen) nog een artikel kan schrijven over waar je gezonde dingetjes kan halen voor weinig geld? Denk aan bijv. hummus van de lidl (alhoewel ook weer dextrose), de boerenchips van de lidl etc, walnoten lidl.. etc..
Hai Abigail,
Ja dat is waar!!! Ik ga met beide aan de slag!! thnx voor de reminder!
Groetjes,
Daisy
Lekker en gezond allemaal, en zeer goed met sporten bezig, je hoeft ook niet lang te sporten om goed bezig te zijn, dan kun je het langer volhouden, ik doe dit sinds 3 weken en heb er nog steeds zin aan.
gezond hoor! die wentelteefjes in kokosmelk lijken mij super lekker. Wat een inspiratie!
Lekker hoor! Je schrijft veel over sport, maar heb je ook een baan? Werken lijkt me lastig te combineren met dagelijks ’s morgens pannenkoeken bakken, ik zou er in elk geval geen tijd voor hebben…
Dat vraag ik me ook altijd af. Ik red het niet om elke dag pannenkoeken te bakken, lunches voor te bereiden en sporten naast 10 uur werk..
Haha, ja ik heb wel een baan. 2 zelfs. Mijn blog en daarnaast werk ik nog als marketingmanager. Ik sta gewoon heel vroeg op. Ben meestal voor 6 uur wakker en bak dan pannenkoeken en sport. Daarna breng ik de kinderen naar school (ik heb er 3) en ga ik door naar kantoor. Geef toe dat er weinig ruimte is voor vrije tijd.
Ik eet al 6 jaar zo gezond, is echt een levensstijl geworden. En ik eet wel weinig fruit, meestal aardbeien, appeltje of druiven. Ik eet liever groente en salades 🙂 Maar die Kreeft Tempura is mijn snack, die was echt het lekkerst OOIT.
Ziet er goed uit! Zo krijg ik weer motivatie om zelf gezonder te eten.
Al zou ik een stuk meer honger hebben als ik net zoveel zou sporten.
Ziet er gezond uit, al mis ik wel een beetje de variatie en het fruit
Heerlijk om te lezen; dat stukje sushi op die foto ziet er echt jummy uit!
Zo! Dat is een inspirerend eetdagboek.
Leuk om te zien weer! Ik eet wel heel anders maar dat ligt meer aan het feit dat ik brood en aardappelen eet. Ziet er super healthy uit!
Of ik eet erg veel, of zij eet (voor iemand die zoveel sport) best weinig. En ik mis het fruit, dat is geen dagelijks onderdeel van haar menu zo te zien. 1x appel bij het ontbijt en 2 mandarijntjes als tussendoortje in 1 week is volgens mij echt veel te weinig. Voor de rest ziet het er best goed uit!
Wat een goed eetpatroon! Leuk om te lezen.