Pittige bonen met taugé
Sinds mijn reis naar Thailand en Indonesië ben ik dol op pittig eten. Chili vlokken gaan overal overheen, sambal en harissa staan in de koelkast en ook rode pepertjes weten zich…
Lesje kiemen #9 || Taugé
Misschien wel de meest bekende kiemsoort: taugé. Deze kiemgroente wordt veel gebruikt in de Oosterse keuken. Denk maar aan je loempia. Niet te missen, die taugé. Van een kiemsoort als…
8 goedkope ‘superfoods’
Inmiddels raken we steeds meer bekend met superfoods. Denk maar aan de blogposts die voorbij zijn gekomen over bijvoorbeeld chia zaad, spirulina en tarwegras. Superfoods worden met recht superfoods genoemd,…