Recept: Edamame spread // video met Jet!

Dips, sauzen & dressings, Lunch, Recepten  /   - 

Gezellig! Een middagje koken met vriendin Jet! We doken laatst gezellig samen de keuken in om te koken met edamame boontjes. We maakten een spread van de edamame (soja boontjes) en een couscous salade. Er werd een hele leuke video van gemaakt, waarin je ons aan het werk ziet om de edamame spread te maken.

Edamame boontjes zijn de jonge, onrijpe peulvruchten van de sojaplant. Ze bevatten veel eiwitten. De boontjes zitten verstopt in een groene peul, die je niet eet. Je eet dus enkel de kleine boontjes aan de binnenkant. Je ziet het vaak in restaurants op de kaart staat, veelal gekruid met zout en chilli vlokken. Dan eet je de peultjes door deze in je mond te stoppen en de boontjes er met je tanden uit te ritsen. De boontjes zijn een lekkere snack en behoorlijk light. Een schaaltje van 100 gram edamame boontjes bevat ongeveer 120kcal.

>>In deze blog vind je nog een recept met edamame: sushi bowl met quinoa, edamame en garnalen>>

Ingrediënten edamame spread

  • Edamame boontjes van Bonduelle
  • Knoflook
  • Citroen
  • Zout
  • Olijfolie
  • Knoflook
  • Radijs
  • Chili vlokken
  • Peper
  • Brood voor de spread

Het recept zieje verder in de video!

Veel kookplezier. En geniet van je edamame spread!

Meer edamame inspritatie?

>>Recept: pizza met courgette, edamama en avocado>>

Pizza bianca kikkererwtenmeel, edamame spread

Liefs

Daisy

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

Geef een reactie