Kleurrijke crackers met gezond beleg

Lunch, Ontbijt, Recepten  /   - 

We kennen Daily Bowl of Happiness inmiddels van haar verrukkelijke recepten en prachtige plaatjes van verschillende soorten bowls. Maar ze kan meer dan bowls! Kijk maar! Wat dacht je van deze quinoa crackers met gezond beleg. Onwijs handig als je trek hebt, maar niet te lang in de keuken wilt staan. Wij delen de inspiratie om van een saaie cracker een voedzame creatie te maken.

Ingrediënten crackers met gezond beleg

  • 8 (quinoa) crackers – kies in elk geval voor volkoren

voor de spread

  • Spread 1: blauwe bessen kokos yoghurt (mix blauwe bessen door de kokosyoghurt met een blender)
  • Spread 2: rode bieten chia pudding (dit maak je door 3 eetlepels chiazaad, 1 kopje plantaardige melk en 2 lepels bietenpoeder te mixen)

voor de toppings 

  • aardbei
  • kiwi
  • passievrucht
  • druiven
  • blauwe bessen
  • frambozen
  • Marokkaanse rozenblaadjes

Bereiding crackers met gezond beleg

  1. Besmeer eerst de crackers met een beetje yoghurt of de chia pudding. Verdeel het naar eigen voorkeur.
  2. Snijd de fruitsoorten in stukjes. Leg ze nu op de crackers spreads.
  3. De blauwe bessen zijn bijvoorbeeld erg lekker met de yoghurt en de kiwi weer bij de Chia! Maar dit is natuurlijk je eigen smaak. Varieer en combineer!

et smakelijk quinoa crackers, crackers met gezond beleg, daily bowl of happiness

Waarmee beleg jij het liefst je crackers? Laat het weten in de comments! 

Wil je deze mooie recepten vaker zien? Volg Daily Bowl of Happiness op facebook!

Liefs,

Sterre

Meld je hier aan voor de nieuwsbrief!

Geef een reactie