Ik vind het heel erg belangrijk om bewust met plantaardig eten om te gaan. Het is helemaal niet nodig om in elke maaltijd vis, vlees, zuivel of eitjes te gebruiken. Er zijn zoveel lekkere en gezonde plantaardige vervangers of andere opties. Plantaardig eten is niet alleen goed voor jezelf, maar ook goed voor het milieu en lief voor de dieren. Dus mijn advies: zet vaker een plantaardige maaltijd op tafel!
In deze blog laat ik je zien hoe je ontzettend lekker plantaardig kunt ontbijten. Leuk voor op de doordeweekse ochtend, zo’n crackertje of boterham, maar het misstaat al helemaal niet voor een uitgebreid ontbijt op de zondagochtend! Verras je vriend(in), ouders of kids met zo’n kleurrijk, plantaardig ontbijt en je scoort gegarandeerd punten!
Dit zijn op dit moment mijn favoriete plantaardige ontbijt combo’s voor op brood of op een cracker! Mijn zusje mocht mee ontbijten. Ze is helemaal geen vegan – maar ook zij was super enthousiast!
4 x Plantaardig ontbijten
1. Boterham met avocado, kiemen en amandelen
Besmeer de boterhammen met Becel 100% plantaardig met avocado-olie & limoenolie, beleg met plakjes avocado, verdeel er een paar plukken kiemen over en tot slot wat amandelen. 
2. Boterham met kokos, aardbei en munt
Besmeer de boterhammen met Becel 100% plantaardig met kokosolie & amandelolie, snijd de aardbeitjes in stukken en verdeel er wat fijn gesneden munt over. 
3. Crackers met kokos, banaan en walnoten
Besmeer de crackers met Becel 100% plantaardig met kokosolie & amandelolie, beleg met plakjes banaan en verkruimel een paar walnoten erop. 
4. Drie dubbelop notenbrood
Noten in je brood, noten op je brood en noten in je margarine! Love it! Besmeer je notenbrood met Becel 100% plantaardig met walnootolie, verdeel er nog wat (ongebrande en ongezouten) noten over en voor het zoetje – wat heerlijk gaat met de noten – nog wat stukjes dadel. Vijgen of rozijnen werken ook goed! 
Wist je dat…
…noten heel gezond zijn? Noten leveren belangrijke vitamines en mineralen zoals vitamine B1, vitamine E en ijzer. Verder leveren ze veel onverzadigd vet.
…de Becel 100% plantaardig met kokosolie & amandelolie super lekker combineert met de smaak van zoet fruit als aardbeien en banaan. Maar varieer gerust met ander fruit. Heerlijk! 
Eet smakelijk!
Vind jij plantaardig ontbijten ook belangrijk? En doe je dat altijd, of zo nu en doen? Wat zijn je favo ontbijt combo’s?
Liefs
Daisy
[Advertorial – dit verandert echter niets aan mijn mening of oordeel over een product of merk]
Heb vanmorgen lekker ontbeten met een boterham met de walnootolie en wat walnootjes, amandelen, pecannootjes en een dadel! Onwijs lekker! Super bedankt voor de lekkere tip! 🙂
Wat leuk om te horen!
Ga het morgenochtend meteen proberen!! Klinkt mega lekker! Boterham met walnootolie en wat ongezouten nootjes! Ben benieuwd…