Ein-de-lijk écht mooi weer! Het schijnt vandaag op sommige plekken in Nederland wel dertig graden te worden. Best warm, dat klopt, maar ondanks dat: I love summer! Alles en iedereen is gewoon wat vrolijker op een zonnige dag, als je het mij vraagt. Zulke warme dagen vragen natuurlijk wel om een fris drankje. Niet alleen om af te koelen, maar ook om te hydrateren.
Jumbo trakteerde mij op een grote kist vol komkommers, waardoor het deze week komkommer is wat de klok slaat. Na een komkommersoepje, quinoa salade en couscous, was het tijd voor een drankje met komkommer. Ik deel uiteraard met liefde dit recept voor een verkoelende komkommer munt drink met je. Het water en de komkommer zorgen voor optimale hydratatie en de munt maakt het extra fris. Een lekker, leuke en healthy variatie op een ‘gewoon’ glas water!
Ingrediënten komkommer munt drink
- Halve komkommer
- Sap van circa 1 citroen
- Handje verse munt blaadjes
- 1 liter water
- IJsblokjes (optioneel)
Bereiding komkommer munt drink
- Was de komkommer goed en snijd in grove stukken.
- Voeg alles bij elkaar in je blender, mix tot een glad geheel. Alle stukjes komkommer moeten vermalen zijn.
- Voor een extra cool effect voeg je ijsklontjes toe in de blender, of in je glas.
- Garneer met een schijfje komkommer, citroen of een munt blaadje.
En genieten maar van je über coole en frisse komkommer munt drink! 
Heb jij nog tips of recepten voor gezonde en verkoelende drankjes? Laat het vooral weten in de comments onder deze blog! Ik ben benieuwd 🙂 liefs, Daisy
Helaas geen warm weer meer maar ik ga het van het weekend maken. Lijkt me heerlijk
Hier net gemaakt en in ijsvormpjes gegoten. Staat nu in de vriezer te wachten op de volgende warme dag, hebben de kids (en ik) een lekker verfrissend ijsje 🙂
Leuk!!
Ik ben echt super blij dat ik deze pagina heb gevonden. Mooie foto’s, lekkere recepten, mooi geschreven en een positieve vibe. Dank je wel!!! 😀
Geen dank!! Blij dat jij er blij van wordt!
Ziet er zo lekker fris uit
Hè, dit klimkt goed. Ga ik zeker proberen voor dit tropische weekend!
Dank je voor dit verfrissende drankje, staat op mijn lijst om te maken
Ik zie dat jouw site is veranderd?! Hij is nog overzichtelijker geworden!
Heerlijk! Water met bleekselderij is ook een aanrader, zowel geblend als losse stukjes is water!
Ehm… die ijsklontjes in de blender zijn geen goed idee!
Rook uit de blender 😐
Onee! Dat meen je niet. Als je blender niet zo’n krachtige motor heeft, kan ‘ie het misschien niet aan. Je hebt blenders waar je dat wel met gemak in kunt vermalen. Allemaal even opletten als je weet dat je dus niet zo’n sterke blender hebt.
Hoop wel dat je blender het nog doet!
Dit ziet er echt lekker en fris uit voor een zomerse dag 🙂
http://thoughtsinstyle.wordpress.com/
In ons huis is het altijd 2 keer zo warm als buiten (nouja, dat is overdreven natuurlijk) dus zo’n verfrissend drankje komt dan zeker van pas, klinkt lekker!
Wat een leuk recept! Ik heb nog een paar komkommers liggen die eigenlijk op moeten, dus ik ga het zeker proberen! Het is hier al behoorlijk warm…
Een smoothie van aardbeien en bevroren mango is ook een perfecte dorstlesser!
Nog nooit op.. En ik heb het toch altijd gewoon in huis liggen. Ga ik eens maken!
Ik drink vaak gewoon water waar ik dan een schijfje citroen/basilicum/munt/komkommer/ietsanderslekkers aan toegevoegd heb 🙂
Komt bijna op het zelfde neer, maar doordat je het blend, wordt het wel echt een ‘drankje’! Zit nu ook een lekker glas 🙂
Oeh lekker zeg!
Dit is zó lekker! Maak dit in de zomer echt elk weekend 🙂
Leuk!