Gegrilde avocado met kikkererwten // Word jij de avocadoqueen?

Bijgerechten, Diner, Lunch, Recepten, Win  /   - 

Ben jij net als wij dol op avocado’s? Dan is deze blog iets voor jou! Ten eerste deel ik een ontzettend lekker recept met avocado voor je. En je maakt kans om de avocadoqueen of -king te worden! Om kans te maken op deze titel, kun je je aanmelden voor de bloginsiders actie. Als je geselecteerd wordt, ontvang je een grote box met EAT ME avocado’s om thuis zelf aan de slag te gaan. En ik geef je nog twee super handige avocado tips!

Echt eetrijp

Maar laten we niet op de zaken vooruit lopen, eerst even over de EAT ME avocado’s. Bij mij thuis zijn avocado’s nog wel eens een dingetje. Vriendlief en ik zijn er dol op. Echter heeft de man in kwestie een chronisch gebrek aan geduld. Je begrijpt, hij gooit menig avocado boos en weer een illusie armer in de prullenbak. 9 van de 10 keer zijn de avocado’s die we kopen namelijk nog niet eetrijp. Best wel irritant als je ze wel direct nodig hebt… De EAT ME avocado’s, herkenbaar aan het paarse stickertje, zijn wel altijd eetrijp. Ideaal. Ook als ze nog wat harder aanvoelen. Dat scheelt een heleboel teleurstellingen kan ik je vertellen!

Daarbij zijn de EAT ME avocado’s van Nature’s Pride duurzaam, wat ik minstens zo belangrijk vind.

Meld je aan als I Love Health Insider en ontvang een EAT ME avocado pakket!

Wil jij kans maken op de felbegeerde titel avocadoqueeen of king? Meld je dan hier aan als insider! Je ontvangt dan een groot pakket met EAT ME avocado’s waarmee je  thuis aan de slag kan met lekkere avocado recepten die we samen delen met de #favocado! Doe je mee? Leuk! Succes!

Ingrediënten gegrilde avocado met kikkererwten

Voor 2 personen

  • 1 EAT ME avocado
  • 200 gram kikkererwten
  • 2 tomaten
  • 1 teentje knoflook
  • 100 ml volle yoghurt
  • een half theelepeltje kerriepoeder
  • een half theelepeltje paprikapoeder
  • Olijfolie

gegrilde avocado met kikkererwten en skinny knoflooksaus

Bereiding gegrilde avocado met kikkererwten

  1. Maak eerst het yoghurt-knoflooksausje: rasp een teentje knoflook en meng dit samen met een beetje zout en de yoghurt in een bakje.
  2. Meng de kikkererwten met het kerriepoeder, paprikapoeder en een scheutje olie in een kom. Bak de kikkererwten vervolgens zo’n 3 minuten in een pan.
  3. Snij de avocado doormidden. Verwijder de pit. Grill de twee halve avocado’s een aantal minuten. De avocado is dan lekker warm. Je kunt hiervoor een grillplaat, -pan of -apparaat gebruiken. Heb je geen grill? Je kunt de avocado ook 5 minuten in voorverwarmde oven doen (op zo’n 200 graden).
  4. Snijd ondertussen de tomaten in stukjes.
  5. Serveer de gegrilde avocado met de gebakken kikkererwten, de in stukjes gesneden tomaten en een goede lepel yoghurt-knoflooksaus.

Eet smakelijk!

avocado, i love health boek

Avocado tip 1

Check jij in de supermarkt ook of je avocado rijp is door er in te knijpen? Niet doen! Hiermee beschadig je het vruchtvlees van de avocado en ontstaan er bruine plekken in een goede en rijpe avocado. Zonde!

Avocado tip 2

Bewaar EAT ME avocado’s in de koelkast. Zo kunnen de avocado’s langer worden bewaard.

Verkooppunten EAT ME avocado’s

Je vindt de EAT ME avocado’s bij vele verkooppunten zoals supermarkten als DEEN,  Coop, SPAR, Marqt, Plus en Dirk. Bekijk hier het overzicht van verkooppunten.

Groetjes,

Daisy

[Advertorial – dit verandert echter niets aan mijn mening of oordeel over een product of merk]

Meld je hier aan voor de nieuwsbrief!

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

Geef een reactie

2 reacties