Chocolade truffels || maar 3 ingrediënten!

Recepten, Snack, Toetjes  /   - 

Deze foto op Foodness.nl trok natuurlijk direct mijn aandacht. Hallo, dit ziet er waanzinnig lekker uit! Chocolade turffels gemaakt met maar 3 ingrediënten? En ook nog enigszins verantwoord? Kom maar door! Dus pikte ik (met goedkeuring hoor!) dit recept voor chocolade truffels, speciaal voor jou! 😉

Ingrediënten chocolade truffels

  • 1 avocado
  • 250 gram pure chocolade (minimaal 70%, maar liefst nog puurder)
  • 2 eetlepels cacao poeder

Bereiding chocolade truffels

  1. Hak de helft van de chocolade grof, tot het kleine stukjes zijn.
  2. Smelt de andere helft van de chocolade in de magnetron of au bain marie.
  3. Schep de avocado uit de schil en meng met de gesmolten chocola. Prak de avocado door de chocolade heen, zodat er geen klontjes meer in zitten.
  4. Wacht tot het avocado-chocolademengsel op kamertemperatuur is en roer de stukjes fijngehakte chocolade erdoor.
  5. Zet minimaal een uur in de koelkast.
  6. Schep met een theelepel steeds een portie uit de kom en rol er balletjes van tussen je handen. Haal elk balletje door het cacaopoeder, dat je het beste even in een kommetje kunt doen.

Eet direct, of bewaar de truffels tot je ze gaat eten in de koelkast.

foodness chocolade truffels ul

Geef een reactie

17 reacties

  1. Dat klinkt heerlijk!
    Ik vraag me af of het ook mogelijk is met banaan – dat heb ik nu in huis en hoef ik morgen niet eerst naar de winkel voor avocado 🙂

      1. Ik heb het gisteravond met banaan gemaakt; had te weinig geduld om te wachten tot het mengsel genoeg opgestijfd zou zijn en heb misvormde truffels gemaakt… Maar het smaakt uitstekend! 😀