Yay! Diner voor 2 bij YAY!

Food, Good Food Spot  /   - 

In mij favoriete straat in Amsterdam – de Gerard Doustraat, waar ik 5 jaar woonde – opende vorig jaar YAY, een concept store, yoga zaal en raw & vegan restaurant in een. Waar je voorheen enkel overdag bij YAY terecht kon voor een hapje en drankje, is dat nu ook mogelijk in de avond. YAY! Dineren bij YAY dus. Dat moest ik natuurlijk proberen. Ik maakte een reservering voor mij en mijn vegan blog vriendinnetje – who else?! – dus hop, naar YAY!

YAY maakt me blij. En dan heb ik het nog niet eens over het eten, maar over het interieur. Het restaurant en ‘lounge’ ruimte zijn zo sfeervol en leuk ingericht, alleen dat is al de moeite van een lekker theetje waard. Maar we komen vanavond niet voor thee. We komen voor het diner! yay amsterdam, raw, vegan, diner

We starten het diner met een homemade lemonade. yay amsterdam, raw, vegan, diner

Vervolgens drinken we een gember theetje. Hoewel ik normaliter best een glaasje wijn lust bij mijn diner, paste dit perfect bij de setting van YAY – en de woensdagavond.

Het voorgerecht was een Chunky Mexciaanse soep. Dat is een koude soep van bleekselderij, mais, champignons en courgette – uiteraard koud, want alles is raw, wat betekent dat het eten niet boven de circa 40 graden wordt verhit. Er zat een crackertje bij en een kleine salade. Erg lekker! yay amsterdam, raw, vegan, diner

Als hoofdgerecht kozen we beiden voor de burger. Uiteraard, vegan. De burger was gemaakt van champignons, verse doperwten, kruiden en zonnebloempitten. Erbij een slaatje en een haverbroodje. De burger was lekker, maar het broodje vond ik niet zo geslaagd. Ik vond deze wat droog en heb deze dan ook laten liggen. De gekarameliseerde ui op de burger was top! yay amsterdam, raw, vegan, diner

Na het hoofdgerecht kregen we een Kefir Cocktail. Nee, geen alcohol dames, maar een cocktail van probiotitsche kefir. Dit heeft dankzij de goede bacteriën die het bevat een gunstige werking op je darmen. Behalve gezond, was dit ook erg lekker. yay amsterdam, raw, vegan, diner

“Hebben jullie nog plek voor een toetje?” Euh, is de paus katholiek?! Natuurlijk! We kozen voor de chocolade mousse taart en de bananen toffee taart. To share, uiteraard. En damn wat was dit lekker. Ook in dit geval: raw, vegan en uiteraard zonder toegevoegde geraffineerde suikers. yay amsterdam, raw, vegan, diner

Tot slot nog een gember theetje en heel lang doorkletsen – beetje blogger geroddel, je kent het wel 😉 En toen was het tijd om te gaan.

Conclusie: heerlijk gegeten bij YAY! Laat je niet afschrikken door het ‘raw & vegan’ verhaal. Het is onzin dat dit minder lekker is dan ‘gewoon’ eten. Het is anders, maar super smaakvol!

Je vindt de ingang van het restaurant van YAY op de Albert Cuypstraat en de winkel heeft haar ingang op de Gerard Doustraat.

Let me know als je gaat of geweest bent! Ik ben benieuwd naar jouw ervaring.

Xxx

Daisy yay amsterdam, raw, vegan, diner

Geef een reactie

5 reacties