What’s New || April 2015

Deel 3 van de rubriek What’s New! Ik kwam afgelopen maand weer met heel veel leuke, nieuwe healthy producten en hotspots in aanraking. Te leuk om niet te delen met je. Komen ze!

Hotpod Yoga

Hotpod hoe? Ik snap je verbazing. En die gaat alleen maar groter worden als ik start met uitleggen. Bij Hotpod Yoga – een nieuwe yoga vorm in Nederland – doe je aan yoga in een soort verwarmde opgeblazen iglo… Verklaar je nader Dais. Het is een grote opblaasbare ‘tent’ die verplaatsbaar is. De ruimte is net wat minder warm dan bij Bikram yoga (circa 37 vs 42 graden) wat het voor mij een stuk dragelijker maakt. Daarbij zijn er ventilatoren in de pod aanwezig die non stop frisse lucht blazen, hierdoor voelt de toch behoorlijke warmte aangenaam en niet als ‘too much’. Een Hotpod yoga les duurt een uur en is altijd anders, dit in tegenstelling tot de 1,5 u durende Bikram lessen waarbij volgens een vaste sequence wordt gewerkt. Mijn ervaring? Ik vind het heerlijk! De lessen zijn intensief, maar ook goed te volgen voor een beginner. De warmte vind ik juist fijn, het lijkt wel alsof het je leniger maakt. Daarbij is Mercedes – de eigenaresse en lerares – zo’n leuk mens. Heel relaxt, een goede teacher en ook nog eens grappig. Heel leuk! Op dit moment staat de Hotpod in Club Lite in Amsterdam. Lessen zijn niet duur. Voor meer info, check Hotpod Yoga.

Good Food Spot: Nevel

Waar voorheen in Amsterdam restaurant Nevy aan het IJ te vinden was, vind je nu restaurant Nevel. Hier zwaait chef Ricardo met de scepter. Of met de pollepel. Geen idee waar chefs mee zwaaien. Maar hij zwaait goed kan ik je zeggen! Ik at afgelopen maand bij Nevel met vriendinnetje Elisabeth. Mijn eerste indruk bij binnenkomst: wat een mooie zaak! En dat uitzicht… direct aan het IJ. Prachtig! De verwachtingen zijn hoog gespannen. We worden geholpen door fijne bediening die duidelijk veel van ‘het vak’ weten. Geen jonkies die je borden op tafel zetten, maar ervaren staff. Bij Nevel wordt gewerkt met ‘echte’ ingrediënten. Pure producten, weinig poespas. Ik houd daar wel van. Wat aten we? Ik wil altijd delen en dat wilde Elis gelukkig ook. Zo kon ik van meerdere gerechten proeven! Vooraf werd het de gerookte zalm met Iers sodabrood en de coquilles met o.a. witlof. Beide gerechten erg lekker (vooral die zalm!), al was het coquille gerecht misschien wat klein. Als hoofdgerecht gingen we voor de geroosterde bloemkool met zacht ei, granen en paddenstoelen en voor de kabeljauw met aardpeer. Beide aan te raden, maar de kabeljauw was mijn favoriet! En dan het toetje natuurlijk. Ik kan me de naam niet herinneren maar het was iets met chocolade en het was góéd! Meer weten over Nevel en de kaart? Check dan de website!

Powershots van AH To Go

En toen stond er ineens een bezorger voor de deur met een tasje van AH To Go met daarin 4 ieniemienie flesjes. Zogenaamde Powershots. Dít vind ik leuk! En het werd alleen maar beter. Na grondige bestudering van de ingrediënten kan ik zeggen dat de 4 smaken alleen 100% natuurlijk zijn. En na het testen kan ik je zeggen dat niet alle smaken even lekker zijn! Zo is het gember shotje best heftig (mijn keel is on fire!). De aloë vera daarentegen vond ik wel weer lekker. Maar goed, eerlijk is eerlijk. Je neemt zo’n powershot ook niet voor het lekkere, maar voor een boost van je gezondheid. Ze zijn voor €2,- verkrijgbaar bij AH to go.

Good Food Spot: SLA

Nee, SLA is niet nieuw. Maar SLA heeft wel een nieuw lente menu. Eerder deze maand was ik uitgenodigd voor een proeverij van deze nieuwe kaart. Als groot SLA fan moest ik hier natuurlijk bij zijn. Behalve enorm gezellig met de andere bloggers was het ook nog eens erg lekker. We proefden twee soepjes. Mijn favoriet was de Tom Ka Phak met champignons. Love it! Daarna kregen we alle salades in kleine porties geserveerd zodat we die allemaal konden proeven. Een salade benoemen als favoriet wordt lastig, maar ik kan het wel filteren tot twee: de Vegan Rainbow Salad en de salade met de fritatta van o.a. geitenkaas. Oja, en die Gado Gado salade met bio kip moet je ook gewoon proberen. Keuzes, keuzes… het is allemaal niet makkelijk 😉 Tot ons randje gevuld met salades, kwam daar ineens nog een mega schaal met desserts: een sugar free high tea. Hallo! Daar maken we plaats voor! De lekkerste? De vegan sticky toffee pudding. Je begrijpt: je zal zelf langs moeten gaan om dit heerlijks te ervaren. Op de site van SLA vind je de volledige kaart.