Fruit en groenten uit augustus!

Food  /   - 

In deze blog legde ik uit waarom het beter is om groenten en fruit uit het seizoen te eten. Maar welke groenten en fruit horen dan bij welke maand? Vanaf nu vertellen we je dat iedere maand in een nieuwe blog: Groente en fruit uit….En we beginnen met fruit en groenten uit augustus. In de lijstjes hieronder vind je de traditionele seizoensgroenten van augustus. Deze kunnen af en toe wel wat verschillen. De ene keer hebben we namelijk een koude, en de andere keer een warme zomer. Het is dus niet altijd precies te zeggen welke groenten op welk moment het best groeien. Door slecht weer kan een oogst verloren gaan of door gunstig weer kan een andere groente of fruitsoort het plotseling goed doen. Maar daarvan houden we je op de hoogte in komende blogs!

Groenten uit augustus

  • aardappelen,
  • andijvie,
  • artisjokken,
  • aubergine,
  • augurken,
  • bleekselderij,
  • bloemkool,
  • bosui,
  • broccoli,
  • chinese kool,
  • courgette,
  • knoflook,
  • knolselderij,
  • komkommer,
  • koolrabi,
  • mais,
  • paddenstoelen,
  • paksoi,
  • paprika,
  • pompoen,
  • postelein,
  • prei,
  • raapstelen,
  • radijs,
  • rode bieten,
  • rode kool,
  • rucola,
  • selderij,
  • sla,
  • snijbonen,
  • sperziebonen,
  • spinazie,
  • spitskool,
  • tomaten,
  • tuinbonen,
  • uien,
  • venkel,
  • waterkers,
  • witte kool,
  • wortel.

Genoeg keuze dacht ik zo;). De bosui, postelein en tuinbonen zijn volgende maand weer verdwenen, dus zorg ervoor dat je die nog even meeneemt deze maand! Wat dacht je bijvoorbeeld van deze heerlijke tuinbonenpasta, wortelsoep onwijs gezonde venkeljuice, of boekweitrisotto met bieten?

wortelsoep, i love health boek, soep, groenten uit augustus
Wortelsoep uit het I Love Health boek!

Fruit uit augustus

  • aardbeien,
  • abrikozen,
  • ananaskersen,
  • appels,
  • bosbessen,
  • bramen,
  • druiven,
  • frambozen,
  • kruisbessen,
  • meloenen,
  • peren,
  • perziken,
  • pruimen,
  • rode bessen.

De aardbeien, abrikozen, kruisbessen en rode bessen zijn deze maand alweer voor het laatst, dus gooi gauw nog wat rood fruit in de blender en maak er een heerlijke smoothie van, zoals deze!

karnmelk smoothie

Informatie bron: Voedzo.nl
Hoofdfoto: Shutterstock

Welk fruit en groenten uit augustus zijn jouw favoriet?

Liefs Mirte

Meld je hier aan voor de nieuwsbrief!

BewarenBewarenBewarenBewaren

Geef een reactie