Helaas helaas loopt mijn stage al bijna ten einde, maar op de valreep vroeg Daisy nog of ik iets heel leuks wilde doen! Namelijk: een eetdagboek bijhouden. Na Rens Kroes, Ellemieke Vermolen en Jelmer de Boer voel ik me vereerd dat ik m’n naam aan dit rijtje mag toevoegen, haha! Hoewel ik natuurlijk voor I Love Health heb geschreven afgelopen tijd, heb ik ook zo mijn eigen ideeën over eten en sport. Dezen deel ik graag met jullie!
Over mij
Toen ik een aantal jaar geleden begon met meer op mijn eten te letten (vanwege PDS) werd ik steeds fanatieker met sport. De afgelopen periode was voor mij eigenlijk het “hoogtepunt” daarvan. 12 weken geleden had ik namelijk bij een personal trainer een sport- en voedingsschema laten maken. Dit was omdat ik graag sterker wilde worden! Ik kreeg een splitschema (dus verschillende spiergroepen op verschillende dagen) en zat op een zogeheten ‘clean bulk’. Dat betekent dat je net meer eet dan nodig is, zodat je zowel in spiermassa aankomt als in vetpercentage omlaag gaat (let op: als dit je op ideeën brengt, dit kan alleen maar tot op zekere hoogte). Nu doe ik dus 4 á 5, héél soms zelfs 6 dagen in de week aan krachttraining. De clean bulk-periode is net voorbij en nu ga ik dus nòg meer eten (bulken), zodat ik nog meer spieren kan opbouwen.
Overigens: veel vrouwen zijn vaak huiverig voor krachttraining, in de angst te ‘mannelijk’ te worden. Ik heb wel gemerkt, je wordt niet 1, 2, 3 wakker als de vrouwelijke hulk (gelukkig is dat ook niet mijn doel). Het kost ècht veel training om een béétje zichtbaar in spiermassa aan te komen, dus van er mannelijk uit zien is geen sprake.
Mijn eetdagboekje is trouwens nog van mijn clean bulk 🙂
Eetdagboek van stagiaire Tessa
donderdag
Van dinsdag- op woensdagnacht had ik voedselvergiftiging gekregen (niet goed voor de spieren, helaas). Ik ben dus een beetje uit m’n ritme, maar voel me vandaag alweer veel beter (perks of being a fitgirl).
- 10:00 ik maak – niet volgens mijn schema – een smoothiebowl van ananas, aardbeien en ik doe er zo veel mogelijk havermout in om alsnog carbs binnen te krijgen. Dit is echt dè truc trouwens voor een stevige smoothiebowl, ben ik achter gekomen!
- 12:00 Gisteren heb ik – ondanks het ziek zijn – toch nog zo veel mogelijk eiwitten naar binnen gewerkt. Ik mocht van mezelf toen kwark met een smaakje, omdat ik naturel kwark echt niet weg kreeg. Ik eet de rest daarvan op (250 g +/-) + 2 speltbroodjes met pindakaas
- 14:00 Als tussendoortje eet ik een kom druiven en aardbeien
- 19:00 Ik eet zelfgemaakte kippensoep met nogal veel kip.
- 21:00 Kwark met walnoten en een beetje honing
vrijdag
- 8:00 vandaag heb ik de yoga-les van Tara Stiles! Ik eet havermout. Volgens mijn schema hoor ik ook nog kwark met muesli te eten, maar ik heb haast dus ik neem het mee in een bakje.
- 12:00 kwark met muesli + een appel
- 12:30 Op het treinstation haal ik een bruine pistolet met rosbief + ik drink een energyshot
- 18:00 Vòòr het sporten gooi ik een niet erg fotogenieke maaltijd in elkaar. Het bestaat uit tonijn, zilvervliesrijst en véél groentes.
- 21:30 Na het sporten drink ik een proteinshake
- 22:00 ik eet kwark met walnoten en honing
Zaterdag
- 10:00 Ik eet – zoals elke ochtend – havermout + kwark met muesli
- 12:00 Mijn lunch is altijd vrij saai. Ik eet twee speltbroodjes met kipfilet
- 15:00 na het sporten drink ik een proteinshake
- 17:00 Ik moet zo werken, dus ik eet vroeg. Ik maak een snelle salade met rucola, geraspte groentes, kipfilet met daarnaast gepofte zoete aardappel met hüttenkase. 2 seconden werk! Heel fijn
- 20:30 op mijn werk eet ik kwark met muesli
Zondag
- 8:00 Ik eet havermout + kwark, deze keer met homemade granola
- 11:00 na het sporten drink ik een proteinshake.
- 11:30 Ik moet zo werken. Ik lunch snel met twee speltbroodjes met pindakaas
- 15:00 Op mijn werk eet ik een appel
- 18:00 ‘S avonds eet ik een maaltijd bestaande uit mager gehakt, courgette, paprika, en zilverliesrijst
Maandag
- 9:00 The usual thing
- 12:00 Ik eet twee broodjes met kipfilet
- 14:00 ik eet een proteinbar
- 15:30 Cheattime: ik eet een swirl, super lekker
- 19:00 ‘S avonds maken mijn huisgenootje en ik gevulde tomaat met gehakt en zilvervliesrijst
En? Wat vind je van mijn eetdagboekje? En van wie zou jij nog eens graag een eetdagboekje zien? Gaan we daar ons best voor doen! X Tessa & Daisy
Interessant dagboekje, vooral die swirl :-).
Leuk dat je bij Ilovehealth hebt stage gelopen. Succes met je verdere carrière.
hahaha jouw favoriet he mam 😉 de swirl!
Echt wel! 🙂